Pempek nasi

Mitha Tanjung
Mitha Tanjung @dapur_mitha
Palembang

Ada nasi sisa 2 gelas, mau dimakan udah gak enak lagi sdh kering. Mau dibuang kok sayang..
Jadi dibikin pempek nasi aja. Nasi diblender biar halus. Jadinya ini Ala2 pempek dos isi telur tp ada campuran nasi nya. Nyam..nyam..

Dapetnya lumayan banyaaak. 24 pempek telur dan 6 lenjer kecil, pas buat ngemil2 sore, sarapan pagi, atau bekal sekolah anak. 😊

Pempek nasi

Ada nasi sisa 2 gelas, mau dimakan udah gak enak lagi sdh kering. Mau dibuang kok sayang..
Jadi dibikin pempek nasi aja. Nasi diblender biar halus. Jadinya ini Ala2 pempek dos isi telur tp ada campuran nasi nya. Nyam..nyam..

Dapetnya lumayan banyaaak. 24 pempek telur dan 6 lenjer kecil, pas buat ngemil2 sore, sarapan pagi, atau bekal sekolah anak. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelasnasi
  2. 2 gelasair
  3. 1 sendokgaram
  4. 1 sendokkaldu bubuk
  5. 1 sendokbawang putih bubuk
  6. 2 butirtelor
  7. 8 sendokterigu
  8. 700 grtepung tapioka/secukupnya
  9. 3 butirtelur diorak arik setengah matang dengan 2 sendok minyak
  10. Air dan minyak utk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi, air, garam,kaldububuk, bawangputih, terigu. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan dlm panci belnderan tadi, masak sampai kental sambil di aduk terus. Matikan api. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Masukkan telur 2 butir. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tapioka sedikit sedikit. Sampai bisa dibentuk

  5. 5

    Bentuk sesuai selera. Jika pempek telur, bikin lenjer trus bikin lubang disamping, masukkan telur orak ariknya. Tutup. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Rebus air dan minyak 2 sendok. Masukkan pempek yg sdh dibentuk. Masak sampe ngapung sekitar 15 menit

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Goreng pempek. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha Tanjung
Mitha Tanjung @dapur_mitha
pada
Palembang
ibu rumah tangga, therapis kesehatan yg suka bisnis, masak, baking. wa 082176696160 IG: MithaTanjung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa