Bersihkan beras ketan dan rendam 5 menit

Masak beras ketan dengan cara mengukus seperti memasak nasi gitu sampai berasnya mengeras

Cuci beras ketan yg sudah di kukus tadi dengan air mengalir sampai beras teraba keset

Haluskan daun katuk, ingat jangan di beri air

Peras air daun katuk yg sudah di tumbuk tadi ke atas ketan yg sudah di cuci bersih tadi, sambil di aduk2 sampai rata hijaunya

Masak kembali ketan yg sudah di campur dgn daun katuk tadi sampai jadi nasi ketan yg matang, setelah itu angkat dan dinginkan, ingat mendinginkannya jgn kebanyakan di aduk nanti nasi ketannya hancur

Hancurkan ragi dengan sendok sampai halus, campur dengan 1 sdm gula pasir aduk rata

Campur nasi ketan yg sudah dingin tadi dengan ragi yg sudah di hancurkan

Biar tampak cantik bikin bulatan2 nasi ketannya, beri alas daun pisang yg sudah di potong persegi

Tata dalam waskom dan tutupi dgn daun pisang biar hawanya bisa keluar d masuk biar tape mateng

Supaya warna tape ttp hijau, ambil abu gosok masukkan dalam kertas lalu bungkus dengan plastik, lalu letakkan di atas daun pisang penutup tape tadi.

Ingat!!! Simpan tape di tempat yg kering dan usahakan jauhkan tape dari buah2n yg rasanya masam, krn akan mempengaruhi rasa pada tapenya tadi, diamkan tape slm 2 hari sampai tape matang, lebih enak di makan pas waktu dingin, selamat mencoba...