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Ingredientes

  1. 360 grharina 0000
  2. 600 grazúcar
  3. 120 grcacao amargo
  4. 10 grpolvo de hornear
  5. 10 grsal
  6. 180 grhuevos
  7. 335 grleche
  8. 380 gragua caliente
  9. 100 graceite
  10. 10 gresencia de vainilla
  11. Relleno
  12. 1 kgdulce de leche repostero
  13. 500 grchocolate semi amargo

Paso a paso

  1. 1

    Primero incorporamos todos los ingredientes secos.. la harina, el cacao, el azúcar, la sal y el polvo de hornear

  2. 2

    Una vez bien mezclados los ingredientes secos incorporamos los líquidos.. los huevos, el agua caliente, la leche, el aceite y la esencia

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes hasta unificar la preparación

  4. 4

    Luego lo llevamos a los moldes, en este caso use tres moldes de 16cm lo ponemos en el horno a 170° por 50'

  5. 5

    Una vez que las tortas estén hechas dejarlas enfriar

  6. 6

    Para el relleno vamos a m3sclar el dulce con el chocolate y lo vamos a poner en el microondas en intervalos de 30 segundos para no quemarlo. Hasta que el chocolate se derrita y se forme una pasta

  7. 7

    Vamos a cortar por la mitad nuestras tortas y nos van a quedar 6 capas con la crema de chocolate que hicimos vamos a ir armando la torta. Ponemos un disco de torta, una base de relleno y así hasta terminar. Y con ma misma crema vamos a cubrir toda la torta por fuera

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