Semur Galantin Isi Telur Puyuh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Variasi menu Idul Adha saat bosan dengan menu itu2 saja...
Terinspirasi dr menu khas hajatan di kampung sini😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi giling
  2. 100 grtepung panir halus
  3. 2 butirtelur
  4. 50 mlsusu cair plain
  5. 50 grbombay cincang halus
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1 sdtRoyco sapi
  9. 20 butirtelur puyuh rebus
  10. @@ Bumbu Semur :
  11. 3 siungbawang putih, cincang halus
  12. 50 grbombay, cincang halus
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 5 sdmkecap manis Bango
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1 sdtRoyco sapi
  18. 300 mlair
  19. 2 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Pilihlah daging sapi giling yg sedikit atau tanpa lemak.

  2. 2

    Campur semua bahan galantin kecuali telur puyuh. Uleni smp kalis dan enak dipulung.

  3. 3

    Ambil 2sdm adonan dan pipihkan. Isi dengan telur puyuh, bulatkan lagi. Lakukan smp habis.

  4. 4

    Goreng di minyak agak banyak, bola2 galantin smp kecoklatan. Tiriskan. Abaikan wajan buluk kesayangan yakk,,, temen dr jaman masi gadis 😄

  5. 5

    Semur : panaskan margarine, tumis bawang putih dan bombay smp harum dan matang. Masukkan air dan biarkan mendidih.

  6. 6

    Masukkan bola galantin dan bumbu2, jgn lupa kecap manis Bango yg membuat masakan semur jadi lezat. Masak smp air menyusut dan bumbu meresap. Gunakan api kecil aja.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa