Martabak manis teflon kenyal dan lembut ala abang2 jualan

Anisa Festi's Kitchen 😻
Anisa Festi's Kitchen 😻 @anisacookpad
Malang

Beneran kenyal dan lembuut walopun uda dingin. Ini resep dari @dee_devina. Makasih uda sharing resep mb dee 😘😘 orang rumah beneran suka bgt. Malah katanya lebih enak dr yg dijual2 itu 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 gtepung terigu segitiga
  2. 80 gtepung tapioka
  3. 350 mlsusu cair/air
  4. 100 ggula pasir
  5. 1/2 sdtvanilla bubuk
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtragi/fermipan
  9. 2 butirtelur
  10. 100 gmargarin cairkan
  11. Topping: meses, skm, keju, kacang sangrai, wijen sangrai (suka2)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, vanilla bubuk, gula dan susu hingga licin. Saring jika perlu.

  2. 2

    Masukkan fermipan aduk2 dan tutup bowl dg kain basah selama 25 menit

  3. 3

    Masukkan telur dan margarin aduk rata.

  4. 4

    Panaskan teflon hingga benar2 panas. Kemudian kecilkan api.

  5. 5

    Masukkan baking soda dan baking powder. Aduk cepat.

  6. 6

    Tuang adonan k teflon. Tunggu hingga lubang2nya muncul. Taburi dg 1 sdt gula pasir. Kemudian tutup teflon.

  7. 7

    Jika sudah matang angkat, taruh talenan. Oles2 dg margarin kemudian beri toping dan susu kental manis. Belah adonan jd 2.tumpuk. Olesi lg bagian atas dg margarin.

  8. 8
  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (78)

Pintauli Malau
Pintauli Malau @cook_20794334
Sudah berulang" buat martabak teflon (cari resep di yt, cp,dll) baru ini resep yg berhasil loh 👍 full sarang, empuk, tapi kenapa kok udh dingin jadi agak keras yaa??? Salahnya dimana ya mbak biar besok" buat gk keras lagi?

Ditulis oleh

Anisa Festi's Kitchen 😻
pada
Malang
simple cooking n simple recipe from my kitchen 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya