Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan dan rendam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan
- 2
Masukkan ketan ke dalam panci, tambahkan santan 200 ml, daun salam 4 lembar, 1 batang sereh, dan 2 lembar daun jeruk. Gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai air mengering dan terus diaduk.
- 3
Setelah itu pindahkan ketan untuk dikukus sampai matang. (kira kira 30 sampai 45 menit)
- 4
Siapkan bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan api sedang sampai harum lalu tuangkan sisa santan yg 150 ml, masukkan 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang sereh. Garam dan lada secukupnya. Lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai air mengering.
- 5
Setelah semua bahan sudah matang dan tidak panas lagi, mulai ambil ketan lalu dbentuk sesuai selera, tekan bagian tengah untuk diisi dengan ayam suwir tadi. Terus lakukan sampai semua habis.
- 6
Bungkus lemper dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar agar menjadi lentur.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
Lemper Ayam
Snack sore nanti buat lemper ayam yang dicetak diloyang trus dipotong kotak baru dibungkus daun pisang dan siap dinikmati atau bisa dibakar dulu juga enak sih... 😋😍#PejuangGoldenBatikApron
Lemper Ayam Bakar
Sengaja beli beras ketan buat bikin lemper, saya suka banget makan lempernya Holl*nd yang bakar itu, tapi kan mahal banget malihhh, 1 lempernya 8rb, padahal kalo buat sendiri jauh lebih hemat bisa jadi banyak banget. Ini saya 1 kg beras ketan bisa jadi 12 lemper sama 8 semar mendem.
Lemper Bakar
beberapa kali trial, baru dpt tekstur dan komposisi yg pas. hrs buru2 ditulis, kalo ga tar keburu lupa 😁
Lemper Ayam
Salah satu kue basah yang jadi favorit dan sering dipesan untuk isian snack box. My krucils juga suka banget, jadi mamanya ga bosen kalo diminta buatin 😍#PejuangGoldenAppron3#lemper#lemperayam
Lemper Ayam Bakar Teflon
Hari ini bingung mau buat cemilan apa, inget resep Lemper Ayam Bakar Teflon mba Avrilia trus inget masih ada beras ketan dan ayam.. oleh kita eksekusi... cari daun pisang dulu 😁😁Takarannya aq buat pale 500 ml beras ketan yak, nanggung klo mau disisain 😁😁😅Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12107130-lemper-ayam-bakar-teflon?invite_token=FrTDpStE6BAUx7UbiLPsdnN6&shared_at=1611477116#Cookies_AvriliaCahyani#CookpadCommunity_Tangerang
Lemper Ayam
Lemper jajanan yang mengenyangkan, gurih legit dan enak#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor
Lemper Ayam
Enak dan gurih ... Tea Time dengan Teh dan gula batu ... mantap... wk...wk😋
Lemper Ayam Bakar
Lemper Ayam
Ini mudah sekali dan cepat, karena menggunakan rice cooker.
Hartini Sadimo 
Lemper Ayam
Biasanya kalau beli jajanan lemper di pasar isinya sedikit :(, akhirnya mikir kenapa ga coba buat sendiri yaa, bisa fillingnya di banyakin hehehe
LEMPER AYAM
Keluarga kami suka Lemper Ayam. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ? Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi dan bikin lagi... Biaya minim, bisa dapet lemper lebih dari 5 :)
Herawati Wasito 
Lemper Bakar
Ada stock beras ketan dan dada ayam yg sdh disuwir suwir. Cuss bikin cemilan lemper..😍#PejuangGoldenApron2#TraditionalSnack
Lemper ayam
Si kakak paling seneng lemper.biasanya mmg isiannya lake abon,tp kali ini ada stock ayam fillet d freezer.jadilah bikinnya lemper ayam.#pejuanggoldenapron3 #TiketMasukGoldenApron3
Lemper Ayam
Ada tantangan dari mentor baking aq. Eh, kebagian bikin kue lemper ayam. Cuusss baca resepnya ya? 😁
Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper
Lemper
Kalo ga ada yg pesen kue nampan minta isi lemper yahh kayanya ga bakal bikin dehSecara liatnya ko susah ya bikin isian bikin beras ketan di bentuk2 dibungkus2 hihihiTernyata klo dicoba masak ya bisa aja sih ga ribet2 amatEnaknya lagi bisa ngasi isiannya banyak2 biar puass wkwkwk#berburucelemekemas#resolusi2019#07102019
Lemper Ayam
Resep ke- 2Salah satu jajan tradisional yg sudah lama penasaran pengen bikin sendiri yaitu lemper ayam. Dulu tiap dapat lemper di kotak jajan pasti aku skip karena nggak gitu doyan olahan ketan. Tapi pernah suatu hari kesambet nyobain.... wah rasanya beneran mirip sushi ya. Nggak salah sih kalo dibilang sushi Jawa 🤣#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#CookpadCommunity_Malang
Lemper Isi Ayam
بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمPunya beras ketan udah dari tahun lalu entah waktu itu mau bkin apa cuma dibeli doang 😂😂 disimpen dikulkas cuma nyempit*in aja akhirnya penasaran dibikin lemper aja. Ternyata buatnya mudah tak sesulit yang dibayangkan 😂😂😂 kalau cuma dibayangin doang kenyang ngga 😂😂😂Source : YT CR COOK sudah sy modif, sesuai selera saya📆 07 Juli 2020#wk41#DapurSelvi2020#MasakItuSaya#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor
Lemper Bakar
Enak dan lebih gurih klo lempernya dibakar sebentar saja di Teflon ato Happycall ... mantap... wk...wk😋
Lemper Ayam
Si abang kecil lagi doyan jajanan tradisional, pas lagi pengajian di masjid dapet snack lemper. Ngerasa pas d lidahnya, akhirnya minta d bikinin sendiri. Kebayang ribet bikinnya dan belum pernah bikin sebelumnya. Tapi buat abang yg lagi doyan makan, siap ndan😎
Lemper Ayam (Rice Cooker)
Ini salah satu snack favorite aku karna bahan dasarnya ketan. Pembuatan lemper diresep aku menggunakan rice cooker, yang pasti simple untuk dibuatnya. Lempernya aku potong" gitu, memang masi belum terlalu rapih tapi rasanya dijamin enak banget 😘#PejuangGoldenApron3#Mingguke-1
Lemper abon
Mumpung libur.. Ayuk buat jajanan pasar yang mudah,,lezat,, dan sehat..
Lemper Isi Ayam
Pulang² paksu nenteng duren, meski aku tak pemakan duren alias tak mau duren namun selalu ingin memberikan yang terbaik buat paksu.Tak punya lemang ataupun nasilamak maka akupun bikin lemper aja, biar makin berasa enaknya. Karna kala itu paksupun minta ini tapi belum sempat kueksekusi 😅Source : @cook_2626288#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#JajananTradisional#OlahanAyamMamiFay
84. Lemper Ayam Bakar
Late post ya ... Lagi gak sempat nulis resep, hehehe ... Sebenarnya lemper ini sudah saya buat beberapa hari yang lalu, waktu anak saya dapat tugas membawa kue untuk acara Maulid Nabi di sekolahnya. Rencana mau pesen aja kuenya di tetangga, tapi pas hari itu orangnya lagi ada acara sendiri sehingga gak bisa terima pesenan kue. Ya sudah ... diotak-atik sendiri, akhirnya jadi juga lemper ayam bakarnya ... kata suami dan anak-anak enak, gak kalah dengan yang ada di toko kue, hehehe 😊😋
Lemper Isi Ayam
Camilan legend yang nggak pernah gagal bikin kangen~Isi ayamnya melimpah, pulutnya pulen. Lemper tuh emang nggak ada lawan🏆Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24664659#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025#MeolahCaruan_BerasKetanPutih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KreasiNasi#GAS2025
94. Lemper Bakar
Menurutku, lemper yang enak itu yang isinya banyak...😆Paling sebel, kalo beli lemper ketannya tebel, isinya sak iprit😬. Ini kalau aku ya. Tapi mungkin ada yang lebih suka kalau ketannya yang tebal, isinya sedikit. Siapa yang suka banyak ketannya? Kalau aku dan suami dan anakku suka yang isinya banyak..😂. Jadi buat sendiri memang lebih puas 😍Lemper bakar ini enak banget ya. Isinya manis gurih, ketannya juga gurih. Masaknya agak ribet dikit. Tapi di buat enjoy aja..😍😍. Kalau memasak dengan penuh semangat, masakan ribet jadi ga terasa masaknya.
Lemper Ayam
#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_JakartaMendapat ilmu dari Ibu @IsnawatiSukendar mengenai trio legenda snack box : lemper, lapis beras, dan dadar gulung. Saya memilih mencoba lemper tp dgn isian ayam (Ibu Isna menggunakan abon). Dan ini pertama kali saya membuat lemper, hasilnya sangat memuaskan berkat resep ok dari Bu @IsnawatiSukendar , terima kasih 😊 ..
Lemper Ayam
Cemilan kenyang.....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
Lemper isi ayam
Lemper Ayam Resep Mama
Mumpung lagi mbuat lemper untuk acara tasyakuran 7bln kehamilanku, publish dicookpad semoga bermanfaat untuk para cookpaders sekaligus juga untuk mendokumentasikan resep Mama, krn anak perempuannya ini paling maleeeess menghafal resep. Drpd nelfon mlulu tiap kali mo buat heheheNgisi isiannya jgn pelit, pertama kali gigitan hrs lgsg sdh terasa (dapat) isinya. Jgn sampe gigitan pertama dapat ketannya aja 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5528038
Komentar