Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan dan rendam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan
- 2
Masukkan ketan ke dalam panci, tambahkan santan 200 ml, daun salam 4 lembar, 1 batang sereh, dan 2 lembar daun jeruk. Gula, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai air mengering dan terus diaduk.
- 3
Setelah itu pindahkan ketan untuk dikukus sampai matang. (kira kira 30 sampai 45 menit)
- 4
Siapkan bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan api sedang sampai harum lalu tuangkan sisa santan yg 150 ml, masukkan 4 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang sereh. Garam dan lada secukupnya. Lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai air mengering.
- 5
Setelah semua bahan sudah matang dan tidak panas lagi, mulai ambil ketan lalu dbentuk sesuai selera, tekan bagian tengah untuk diisi dengan ayam suwir tadi. Terus lakukan sampai semua habis.
- 6
Bungkus lemper dengan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar agar menjadi lentur.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Snack sore nanti buat lemper ayam yang dicetak diloyang trus dipotong kotak baru dibungkus daun pisang dan siap dinikmati atau bisa dibakar dulu juga enak sih... 😋😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Salah satu kue basah yang jadi favorit dan sering dipesan untuk isian snack box. My krucils juga suka banget, jadi mamanya ga bosen kalo diminta buatin 😍#PejuangGoldenAppron3#lemper#lemperayam
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper jajanan yang mengenyangkan, gurih legit dan enak#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Enak dan gurih ... Tea Time dengan Teh dan gula batu ... mantap... wk...wk😋
-
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Biasanya kalau beli jajanan lemper di pasar isinya sedikit :(, akhirnya mikir kenapa ga coba buat sendiri yaa, bisa fillingnya di banyakin hehehe
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Ada tantangan dari mentor baking aq. Eh, kebagian bikin kue lemper ayam. Cuusss baca resepnya ya? 😁
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Resep ke- 2Salah satu jajan tradisional yg sudah lama penasaran pengen bikin sendiri yaitu lemper ayam. Dulu tiap dapat lemper di kotak jajan pasti aku skip karena nggak gitu doyan olahan ketan. Tapi pernah suatu hari kesambet nyobain.... wah rasanya beneran mirip sushi ya. Nggak salah sih kalo dibilang sushi Jawa 🤣#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#CookpadCommunity_Malang
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Si abang kecil lagi doyan jajanan tradisional, pas lagi pengajian di masjid dapet snack lemper. Ngerasa pas d lidahnya, akhirnya minta d bikinin sendiri. Kebayang ribet bikinnya dan belum pernah bikin sebelumnya. Tapi buat abang yg lagi doyan makan, siap ndan😎
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_JakartaMendapat ilmu dari Ibu @IsnawatiSukendar mengenai trio legenda snack box : lemper, lapis beras, dan dadar gulung. Saya memilih mencoba lemper tp dgn isian ayam (Ibu Isna menggunakan abon). Dan ini pertama kali saya membuat lemper, hasilnya sangat memuaskan berkat resep ok dari Bu @IsnawatiSukendar , terima kasih 😊 ..
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Cemilan kenyang.....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar