Bubur Ketan Hitam Slowcooker

Mima's Kitchen
Mima's Kitchen @mim4skitchen
Jakarta

Bubur Ketan Hitam Slowcooker

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur ketan:
  2. 500 gramberas ketan hitam kualitas bagus
  3. 125 gramberas ketan putih kualitas bagus
  4. 300 gramgula aren kualitas bagus
  5. secukupnyaGula pasir
  6. Daun pandan
  7. Vanili
  8. Garam
  9. secukupnyaAir
  10. Vla santan:
  11. Santan kental dari 1 butir kelapa tua
  12. Vanili
  13. Daun pandan
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan hitam dan beras putih secara terpisah, lalu rendam minimal 3 jam (lbh bagus semalamam)

  2. 2

    Masukkan beras ketan bersama daun pandan yang sudah disobek2 dan diikat simpul ke dalam slowcooker, lalu tuang dengan air mendidih

  3. 3

    Masak dengan posisi high selama 3 jam sambil sesekali diaduk

  4. 4

    Masukkan gula aren, gula pasir,vanili dan garam.Aduk lalu set slowcooker pada posisi low, tunggu sampai 1 jam, tes rasa dan kematangan,matikan

  5. 5

    Cara membuat vla santan: Masak santan dan daun pandan diatas api sedang sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, masukkan vanili dan garam, kalau sudah mendidih matikan api.

  6. 6

    Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman vla santan diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mima's Kitchen
Mima's Kitchen @mim4skitchen
pada
Jakarta
doyan kulineran, doyan kepoin makanan enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa