Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam
Cara Membuat
- 1
Cara membuat bubur:
- 2
Rebus beras ketan dg air sampai terendam sampai ketan mengembang. Matikan api diamkan sampai air abis meresap.
- 3
Tambahkan kembali air banyaknya sampai terendam. Biarkan mendidih. Jangan sering diaduk cukup sesekali aja.
- 4
Tambahkan gula, aduk rata beri lagi air. Masak sampai menjadi bubur. Ketika beras sdh hampir menjadi bubur baru harus sering diaduk2 agar bagian bawah tidak gosong. Sekiranya belum lunak betul bisa tambahkan air masak sampai air menyusut.
- 5
Cara membuat kuah:
- 6
Masak santan dg garam dan daun pandan sampai mendidih dg api kecil.
- 7
Masukkan larutan tepung beras, aduk terus masak sampai santan mengental. Angkat. Sajikan bubur dengan kuah santan.
- 8
Tips:
- jangan sering diaduk jika merebus ketan masih dalam bentuk beras agar lebih cepat lunak.
- setelah merebus sekitar 10 menit, matikan api lalu diamkan ketan sampai air meresap dan ketan mengembang kira2 30 menit.
- selalu tambahkan air jika air menyusut tp ketan belum hancur. Setelah hancur baru sering diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
- jangan menambahkan gula saat ketan masih bentuk beras krn nanti beras ketan susah hancurnya.
Resep Serupa
-
-
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Menu buat takjil moms..Ini bikinnya simple dan bahannya gampang banget didapat..Ini salah satu bubur tradisional Indonesia, dari kecil udah ngerasain makan beginian. Enak.. 😄😄#siapramadan #jemputrejeki#ketan #ketanhitam #buburketanhitam #olahanketanhitam
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Source : YouTubeSy tulis ulang resepnya, tp yg sy bikin jagungnya ga pakai tepung karna ga doyan. Sy pakai jagung beku yg sudah matang, jd wkt mau mkn tinggal tambahin.
-
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Untuk sarapan pagi ini, ku buat bubur ketan hitam dengan kuah santan..Sarapan simpel tapi enak dan cukup mengenyangkan sampai nanti siang.. 😇👩🍳#PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam adalah salah satu pilihan takjil dibulan ramadhan.Bubur Ketan Hitam juga bisa dikategorikan makanan sepanjang masa.Yang masih bingung takjil sore nanti monggo dipilih aja Bubur Ketan Hitam 😁
-
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
🤗Kunci membuat bubur ketan hitam dan kacang hijau adalah masak dulu sampai empuk,baru ditambahkan gula (begitu nasihat almarhumah nenek).🥥Sekarang juga modern,jadi kalau pengen menikmati gurihnya santan tapi gak berani sama kolesterolnya bisa beralih ke fibercreme seperti resep ini.👩🍳Yuk mom cooksnap🤗🌸Memasak itu mudah dan menyenangkan🌸#GAS2025#GASposbarke20#kreasinasi#kreasinasi_wongkito#cookpadcommunity_palembang
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Ini pertama kalinya sy bikin bubur ketan hitam. Agak was was sih takut gagal dan kecewa tp syukurlah ketakutan saya salah. Uhhuuuui senengnya bs bikin bubur ketan hitam sndiri dan pasukan bodrex pun suka. Tenyata kunci untuk membuat bubur ketan hitam yg empuk dan lembut adalah seberapa lama merendamnya,semakin lama direndam akan semakin mudah empuknya si ketan.#Mbois_Veggies&Fruits#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#PosbarIdaman#DiBuangSayang#AR_SopMatahari#anekabubur
-
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Membuat bubur ketan hitam terlihat simple, tapi susah-susah-gampang sebenarnya, dan kalo lupa aduk bisa gosong di dasar panci... aaargh...Barusan dikasih tau adik ipar untuk menutup rapat panci dan mematikan api setelah ketan mendidih beberapa saat. Selang 10 menit hidupkan api lagi dan mulai merebus hingga didih. Katanya ketan lebih cepat lunak.. bakal dicoba di lain waktu...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)