ADONAN BIANG : Cairkan tepung sagu tani untuk biang cireng dengan sedikit air agar tidak menggumpal saat dimasak

Haluskan bawang merah dan putih, potong daun bawang masukan ke dalam air tambahkan garam, kaldu jamur, merica

Masak air campuran bawang tadi hingga mendidih, lalu masukan tepung sagu tani yang sudah dicairkan sambil diaduk agar tidak menggumpal,

Masak adonan biang hingga bening, matikan api, kemudian masukan kedalam adonan kering

Campur rata adonan cireng, lalu bagi menjadi beberapa potong cireng

Lalu goreng cireng dengan minyak yang tidak terlalu panas dan api sedang, goreng hingga matang

Jika ingin cireng yang crispy, bentuk cireng jangan terlalu tebal dan jangan terlalu keras saat mencampur adonan biang ke dalam adonan kering