Bolen pisang
suka banget sama bolen pisang yang terkenal dari bandung itu loh. lembab.. wangi.. nah resep dari badoci cookies ini teksturnya pas seperti yang aku mau, dengan modifikasi seperlunya ya. aku selalu pakai blue band cake n cookies supaya wangi. pas juga dapet oleh oleh pisang ambon segambreng. dicoba yuk..
Bolen pisang
-
tika meila“Alhamdulillah berhasil bunnn” -
Zeni Amelia Santi“Setor recook Bun...makasih resepnya .. 🙏🙏” -
Widjayanti“Recook Bun, beneran hasilnya enak sesuai selera saya juga...” -
Silva Malexhi“Mbak... Saya udah recook, makasih resepnya...” -
Hidayatul Muanifah“Resep ini memang cucok...gak bosen2 recook...makasihhhh....”
suka banget sama bolen pisang yang terkenal dari bandung itu loh. lembab.. wangi.. nah resep dari badoci cookies ini teksturnya pas seperti yang aku mau, dengan modifikasi seperlunya ya. aku selalu pakai blue band cake n cookies supaya wangi. pas juga dapet oleh oleh pisang ambon segambreng. dicoba yuk..
Cara Membuat
- 1
Siapkan isian pisangnya dulu ya. kupas pisang, kukus. potong ujung ujungnya ya, supaya rapi bolennya. lalu potong potong pisangnya kurang lebih 1 ruas jempol. (ett.. jemari aku panjang loh, jadi kembali ke rumus semantepnya lah). sisihkan. masuk kulkas dulu boleh...
- 2
Campur bahan A, bagi menjadi 40 bulatan
- 3
Campur bahan B, bagi menjadi 40 bulatan juga
- 4
Ambil bahan B, pipihkan, letakkan bahan A di tengahnya, bungkus adonan B hingga menutup adonan A. tekan lembut sedikit dengan telapak tangan supaya agak pipih.
- 5
Sisihkan dengan posisi adonan yang menutup di bagian bawah. lakukan hingga adonan habis.
- 6
Diamkan adonan 1 jam atau lebih lama supaya lebih elastis (tutupi atasnya supaya tidak kering). adonan akan keluar minyak.
- 7
Sambil menunggu adonan, kita siapkan isiannya. belah pisang tidak putus, isi dengan choco stick dan keju, tangkupkan. lakukan hingga selesai.
- 8
Siapkan loyang, olesi dengan margarin. sisihkan dulu.
- 9
Tabur alas dengan sedikit terigu. ambil adonan. posisi yang dibawah jadi di atas. gilas lembut melebar. tidak tipis tidak apa apa
- 10
Gulung adonan. gilas lagi. adonan sekarang bentuknya memanjang.
- 11
Gulung adonan. lalu tekan lembut dengan tangan supaya pipih. lalu lanjutkan gilas atas bawah kanan kiri melebar.
- 12
Letakkan isian pisang di tengah. lipat kanan kiri lalu atas bawah.
- 13
Letakkan posisi lipatan di bawah. tekan lembut sedikit saja supaya adonan tidak terbuka ketika dipanggang. tata bolen di loyang saling menempel seperti kartikasari punya. adonan yang saling menempel memang agak lembab tepiannya, tapi itu yang saya suka.
- 14
Panggang di suhu 190'c api atas bawah selama 25 menit. keluarkan.
- 15
Olesi dengan bahan olesan langsung tabur keju parut atau meises per bolen. kalau tidak, topping tidak akan menempel karena olesan mengering terkena bolen yang masih panas.
- 16
Panggang lagi di suhu 190'c selama 25 menit.
Resep Serupa
-
Bolen pisang Bolen pisang
Kue ini kesukaan saya banget,mkn ini pertama x waktu kuliah d Bandung,pasti bunda2 tau ,karena ini terkenal y😁si merk Kar***a s*r*..dan harga lumayan lh ,coz kl makan ini 1 box pasti abis khusus saya sendiri 🤣 buat nya memang ribet tp terbayarkan dengan hasilnya,gunakan butter y atau campuran keduanya.resep ini banyak seliweran d cookpad..yuuk langsung eksekusi.
-
Bolen pisang Bolen pisang
Bikin bolen pisang yang tanpa ribet karena permintaan si adek menggunakan resep dari IG bolen pisang tanpa korsvet dari intan 'park hyun hoon'
-
Bolen pisang Bolen pisang
Aku suka bnget ma bolen...klo beli lumayan juga harganya.googling n dpet resepnya.puaasss bisa bikin sendiri.
-
Bolen pisang Bolen pisang
Udah bikin ke sekian kali dan baru sempat upload... Kata Ade bungsu rasanya kaya yang di mall langsung raib 4 biji😂 dan monmaap poto seadanya🤭.Tips : -nanas/pisang kepok /pisang raja uli dikukus dulu atas kompor / masukkan di magicom/ panggang dengan menggunakan margarin dan sebelum di masukkan ke bolen tekan lembut.-supaya tidak keras dan lembut panggang bolen rapat nempel satu dengan yang lain.Source : @Badoci & @Via Vie (Dapur Bunda)
-
Bolen pisang Bolen pisang
Awalnya cuma pengen nyoba pisang ambon slain dibikin bolu pisang bisa dibikin apalagi ya.eh ternyata enak juga dibikin bolen.
-
Bolen pisang Bolen pisang
Source : Sukma Tjandra DewiRebake @henny_henzzAssalamu'alaikum Mommi'esAda yang suka pisang bolen kaya saya...?Angkat tangannya tinggi tinggi yaa...Saya share resep pisang bolen enak, silahkan dicoba
-
Bolen pisang Bolen pisang
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh....Perdana membuat bolen pisang keju.. Alhamdulillah hasilnya memuaskan...walaupun tanpa korsvet tapi luarnya tetap garing dan berlayer dalamnya moist manis gurih dari coklat dan keju....hmmm yummySource IG @umi_babyraj#PejuangGoldenBatikApron#minggu5#masakannyaine#CookpadCommunity_Bandung
-
Bolen pisang Bolen pisang
Dapat kiriman pisang raja sereh dari mertua hasil kebun sendiri..bingung cara menghabiskannya karena anak2 tidak terlalu suka buah..akhirnya lihat resep ny. Siregar..tertarik untuk coba..dan hasilnya enak banget 11 12 deh sama merk terkenal dari bandung itu
-
Bolen pisang Bolen pisang
Bikin nya butuh persiapan hati, mental dan waktu yg cukup ya mam.. 😭😭.Krna menurut sy bikin bolen termasuk menguras emosi😜.Bolen tanpa korsvet. Kata sumber, layer² itu krna makin byk lipatan² yg kita buat.Sudah yg ke 4x sy buat bolen. Jelas yg ke-1 bikin sakit hati, ketebelan..ga berasa wow.Terakhir dari bunda Frielingga Sit (sumber ), sy sih Yes (😊)#PejuangGoldenApron310112020/ 24
-
Bolen pisang Bolen pisang
Salah 1 kudapan favorit khas Bandung, sungguh sayang masa Pandemi seperti ini belum bisa ke Bandung, mendapat resep dari teman dengan beberapa bahan yang disesuaikan, menjadi pelipur rindu akan Bolen Bandung 😍
-
Bolen pisang Bolen pisang
Punya stok pisang banyak dirumah... Digoreng terus bosen, pengen yang beda buat takjil, akhirnya searcing2 resep bolen, ketemu ini resep yg gampang dan mudah dimengerti dari @Maccby_Kitchen hasil bolennya empuk, lumer di mulut, pengen nyomot terus....Ntar deh dilanjutin lagi makannya habis taraweh...#MasakituSaya
-
Bolen pisang Bolen pisang
#AudisiDutaRecook#herlinaSQUADDapat tantangan untuk ngerecook,,Kebetulan ada pisang nganggur jadiMulai deh cari2 resep yg berbahan pisang, mau di bikin kolak atau bolu pisang kaya nya udah sering. Jadi nya kali ini aq cobain bikin Bolen Pisang aja resep nya dari @BADOCI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar