Ang ku / kue ku / kue tok
Dah lama banget pengen bikin kue ini cuma baru kesampean sekarang..telat banget yah...
Ni saya buatnya liat resepnya ci tintin, cuma saya bikin separo resep aja...soalnya banyak banget...ini aja separo dah pegel banget rasanya!! Terus kuenya juga d cetak pake cetakan mawar, bukan cetakan kue ku yang biasa hehe... belum lagi ni ga pake alas daun pisang,tapi kertas minyak yang biasa buat bungkus nasi!! Entah kenapa d komplek saya pada habis gitu daun pisangnya -_-
Anyway.... kue nya enak
Ang ku / kue ku / kue tok
Dah lama banget pengen bikin kue ini cuma baru kesampean sekarang..telat banget yah...
Ni saya buatnya liat resepnya ci tintin, cuma saya bikin separo resep aja...soalnya banyak banget...ini aja separo dah pegel banget rasanya!! Terus kuenya juga d cetak pake cetakan mawar, bukan cetakan kue ku yang biasa hehe... belum lagi ni ga pake alas daun pisang,tapi kertas minyak yang biasa buat bungkus nasi!! Entah kenapa d komplek saya pada habis gitu daun pisangnya -_-
Anyway.... kue nya enak
Cara Membuat
- 1
Pertama buat isinya dulu : rendam kacang hijau kupas selama 2 jam. Lalu kukus 30 menit. Setelah itu blender dg santan, gula, garam dan vanili. Setelah halus taruh d wajan dan masak sambil terus di aduk hingga kental dan mudah di pulung. Sisihkan
- 2
Membuat kulit : campur dalam wadah, tepung ketan,kentang kukus, gula halus, dan garam. Tuangi santan sesikit demi sedikit. Aduk hingga kalis. Jangan sampai kelembekan.jika di rasa sudah kalis bisa d stop santannya.ga perlu semua d pake. Setelah kalis beri pewarna makanan dan uleni kembali hingga warna rata
- 3
Bagi adonan kulit sesuai dengan jumlah isi. Saya ga pake timbang jadi ada yg gede ada yang kecil. Kira2 aja lah...tapi kalo mau nimbang silakan aja
- 4
Lapisi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan kulit lalu bulatkan dan pipihkan lalu isi tengahnya dg adonan isi dan bulatkan kembali. Letakkan di cetakan mawar (saya ga punya cetakan kue ang ku, jadi pake cetakan yg ada aja) lalu ambil daun pisang,olesi minyak dan pukulkan cetakan ke daun sampai adonan lepas dari cetakan (kl pake kertas minyak kayak saya ga usah pake di alasi minyak ya kertasnya). Lakukan hingga adonan habis
- 5
Panaskan kukusan. Setelah mendidih dan banyak uapnya. Masukan adonan yg sudah di cetak ke kukusan. Kukus selama 15 - 20 menit. Setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan agar kue tidak bengkak atau pecah. Pada 3 menit pertama,olesi permukaan kue dengan minyak agar mengkilat cantik. Dan 3 menit berikutnya dan seterusnya tidak usah. Jadi selama 15 - 20 menit ada 5-6 kali buka kukusan.
- 6
Setelah matang. Angkat dan olesi minyak kembali agar kue tidak lengket kalo dempet dengan kue lainnya. Buat yg pake kertas minyak. Begitu matang dan bisa dipegang hangat2 gitu langsung di lepas aja kertas minyaknya. Soalnya kertasnya basah dan lengket kalo dibiarkan lama. Pindahkan aja ke wadah yg di alasi kertas minyak. Kayak di foto
Resep Serupa
-
Angku kue / kueh ku / kue tok Angku kue / kueh ku / kue tok
Penasaran banget dengan kue yg satu ini akhirnya ketemu resepnya ci @tintin raynerHmmm yummy
-
Kue Ku / Kue Tok /Angku Kue Ku / Kue Tok /Angku
Kita semua pecinta kue ku....misua minta bikinkan ini udah lama bgt....pake resepnya ci Jun "Xander'S Kitchen" mantul kenyel lentur...bikin nambah terus makannya ga cukup satu.💜KUE KU / KUE TOK / ANGKU💜Source : Cookpad @Xander's KitchenRecook : Dewo's Kitchen.--HAPPY COOKING--Pekanbaru_Mon, 22 June 2020.👉 Follow my Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heruhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/7298600?token=reaAQLcVDhQbEq9NpAAaQFKZ👉 Follow my Instagram : @saputrodewiheru👉 Subscribe my Youtube Channel : Dewo Saputrohttps://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourney#kueku #kuetok #angku #olahanketan #tepungketan #cemilan
-
Kue Angku / Kue Ku / Kue Tok Kue Angku / Kue Ku / Kue Tok
1 kue banyak nama 🤣Ini isiannya sama kyk onde2 yg kmrn udh saya share ya.Karena ga punya cetakan kue Angku, saya pake cetakan mooncake 50 gr
-
Kue ku /kue tok Kue ku /kue tok
suka dengam warnanya yg merah menawan sengaja aku cetak pakai cetakan mawar kecil dengan isian kacang hijau kupas yg legit ikutan #CABEKU & #diKACANGinaja
-
Kue ku / Angku kue Kue ku / Angku kue
Lagi seneng belajar bikin kue tradiaoinal, kalo kemarin onde-onde sekarang coba bikin kue ku. Untuk isiannya aku pake resep onde-onde yang udah pernah aku bikin. Tapi untuk kulitnya aku pake resep dari Tintin Rayner
-
Kue tok / kue ku Kue tok / kue ku
Bismillah, lemon, manggis, persik, jambu air/pear hijau dan jeruk..Kulitnya lembuut dan isiannya manis gurih.. yuk yang mau coba juga
-
Kue kuk / kue tok Kue kuk / kue tok
Ceritanya doyan banget sama kue ini, jadi buat aja sendiri. Karena gak punya cetakannya jadi saya bentuk aja kuenya jadi bentuk buah buahan..😊
-
Kue ku / kue tok Kue ku / kue tok
BismillahirrahmanirrahimSource : Fiky Ria Irjayanti#combongabibita time 😘Ga pernah kepikiran mau bikin kue ku ini, berkat #combongabibita jadi bener" pengen nyoba 😂Ya Alloh pas liat di YouTube trs baca" resep di cookpad kayak yg gampang bikin'nyaTernyata harus super telaten dan sabar.Ini tadi saya semedi di dapur biar ga direcokin pasukan krucils 😂Baru deh pas jadi buat surprise mereka..Ih lucu.. stobellli.. jeyuuuk.. 😅😍#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kueku
-
Kue ku / kue tok Kue ku / kue tok
Bazaar kue tradisional utk menyambut hari kemerdekaan RI 73,hmmmm terpikir bikin kue tok lagian luamaaaaa gak bikin kue neh...
-
-
Kue ku / ang ku Kue ku / ang ku
Dah lm buat resep ini..blom sempat di share handphone nya keburu hilang gk tersimpan di google pula😣😣 banyk foto2 masakn yg blom sempat di catat di cookpad ..naaseeebb naseebb😭😭😭..jadi nya gk nambah nambh deh resep.. resep ..terpaksa mau masak ulang semua😥😥..pas semalm sembayang pas jg buat lagi...foto jg ala kadar nya ...tak tambahin sendiri bahan isian nyaSource : xander kitchen
-
Kue Tok / Kue Ku / Angku Kueh Kue Tok / Kue Ku / Angku Kueh
Bikin lagi kue angku / kue ku adonan kulit ci Tintinrayner. Dengan 2 macam isian kacang tanah dan inti kelapaSource @cook_2668114 Tintinrayner ( adonan kulit)Source @tyas_yodha ( isian kacang tanah & gula merah ) Source yt Shadajie-Kitchen ( isian inti kelapa)#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasijajananPasarEnak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar