Sawi asin
Sawi asin bisa diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Biasanya saya buat saat panen sawi asin melimpah. Membuat sawi asin sendiri sangat mudah dan pastinya lebih sehat, karena kebersihan dan mutu sayur sangat terjamin, serta bebas bahan kimia.
Sawi asin
Sawi asin bisa diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Biasanya saya buat saat panen sawi asin melimpah. Membuat sawi asin sendiri sangat mudah dan pastinya lebih sehat, karena kebersihan dan mutu sayur sangat terjamin, serta bebas bahan kimia.
Cara Membuat
- 1
Pilih sawi kualitas baik, cuci dengan air mengalir, perhatikan bongkolnya karena banyak tersimpan kotoran di situ. Tiriskan.
- 2
Masak gula, garam dengan air cucian beras. Dinginkan
- 3
Tata sawi pada loyang plastik. Tuangkan air cucian beras, yang sudah dingin, sampai sayur terendam semuanya.(Saya beri pemberat diatasnya, seperti merendam telur asin) agar sayur tidak mengapung dan terendam semuanya. Tutup dengan tampah atau penutup baskom
- 4
Saya tunggu selama 5 hari baru dibuka. (Bisa juga setiap hari dibolak balik sayurnya agar perendamannya sempurna)
- 5
Tiriskan, setelah kering isi dalam kantong plastik dan masukkan dalam kulkas bagian rak sayur. Tahan berbulan-bulan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sawi asin Sawi asin
Suka bngt sama sawi asin,tp karena di tempat tinggalku skrg gk ada yg jual sawi asin bahkan sawi pahit segarnya pun gk pernah nemuin di pasar akhirnya nanam sendiri,alhamdulillah tumbuh subur.ubek2 cookpad n youtube buat cari resep,dpt resep temudah(mnurut sy)dr vidio anak sma surabaya ...lupa nama sekolahnya.
-
Sawi asin Sawi asin
Nah aku paling suka sekali ne sama sawi asin, dimasak kuah bisa, ditumis pakai daging juga bisa. Kalau beli di pasar suka dapat yang asem banget.Semenjak dapat yang asem banget itu aku terus berpikir mending buat sendiri aja. Mulailah aku tanya2 sama temen, keluarga. Dan dapatlah resep ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar