Bakpao lembut dng tepung tang mien

Beranikan diri eksekusi setelah dpt ilmu2nya di sharing #CookpadCommunity_DepokIni resepnya #RecookDepok_PaoMayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5535458-bakpao-lembut-dng-tepung-tang-mien?invite_token=C3zy8ZttyJXzpStAaMnaAD15&shared_at=1607487238Tips dan Trik nya:Bakpao lembut1.Adonan hrs Kalis elastis2.Fermentasi hrs benar3.Segera bungkus/simpan Pao dlm wadah tertutup agar Pao tetap lembut4.Mkn selagi hangat spt tetap terjaga kelembutannya. Krn selembut apapun textureny akan kembali spt roti dlm keadaan dingin, jd panaskan kembali Pao sebelum disajikan5.Gunakan bahan kualitas baikBakpao Putih1.Gunakan tepung terigu protein rendah.2.Gunakan mentega putih sbg Pemutih dan pengemulsi serta tambahan lemak agar tdk serat saat dimakanBakpao TDK keriput dan kempes1.Jgn terlalu lama mengistirahatkan adonan. Tdk perlu menunggu hingga adonan mengembang 2X lipat, ckp 15-20 menit untuk charpao dan 30 menit untuk bakpao biasaHal ini supaya dinding Pao tdk terlalu mengembang sehingga dinding tidak kuat menahan suhu rendah sehingga membuat udara didalamnya hilang ketika dikukus/ kolaps2.Jgn terlalu lama mengukusnya, cukup 5-7 menit untuk Pao ukuran kecil dan 8-10 menit untuk Pao ukuran besar3. Perhatikan jumlah air dalam kukusan, jgn terlalu bnyk dan terlalu panas. krn akan menyebabkan bakpao bertekstur jelek4.Gunakan serbet untuk membungkus tutup agar uap air tidak menetes5.Gunakan baking powder agar mengembang maksimal#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#Cookpad_Id

Buat ngeramein pekan posbar minggu ini. Membuat kudapan yang bulat- bulat. Sekalian belajar bikin bakpao sendiri, sambil nyari2 resep yang bahannya ada di dapur dan gampang eksekusinya. 🤗🤗Terima kasih mbak Maya, resepnya bener2 cocok. Bakpaonya lembuttt dan rasanya pas.Source mbak Maya#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KudapanBulat#MgKe22

Biasanya bikin bakpao model yang biasa. Tapi saat imlek yang lalu, pingin bikin yang gemoy-gemoy.Karena saya menghiasnya lama. Maklum belum pernah bikin. Maka untuk takaran ragi saya kurangi. Jadi kalo mau bikin yang model biasa, bisa langsung ngikuti resep aslinya milik Mbak @mayadesymegawati .Saya membuat bakpao berdasarkan ketersediaan bahan yang ada :)Link asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5535458-bakpao-lembut-dng-tepung-tang-mien#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang#PekanPosbar

bakpao ini lembut banget resep bunda amai, sy sangat cocok dgn resepny, sy buat fersi mini jd anak " klu mkn langsung hbs

Assalamualaikum,,, lama gak nulis nih mam,,,mager bener. Ini resep msh setia pk resep bakpao sy,,,knp keriput,,,krn sy tinggal,,,kelamaaan over proofing🤕😭😭,,,kesel banget tp apa daya,,,ttp simpen resep,,,kl step by step sih bener,,,asal jng didiemin lama2,,insya allah ngk keriput. Waktu pengukusan jnf langsung dibuka,tunggu dl sekitar 3 mnt atau sampai uap panas menghilang..#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge

Pas cuaca hujan pengen bgt makan yg hangat, lalu carilah refrensi2 membuat bakpao yg pas, tp ternyata nemu resep yg pas dan enk bgt, trimakasih resepnya🙏 smg bisa bermanfaat buat smua😍

Assalamualaikum,,,ini ceritanya keseruan pagi ini ya,,,riweh ada teman mau bljr buat kue bakpao,,,resep msh setia,by dapur maya. Semoga ilmuny td bermanfaat y teman teman, ceritanya mau buat karakter tp kok ya deadlineny padat,,,jadilah yg sederhana saja😁,,,Kl ngobrol kudapan atau snack yg murah tp enak kl saya sih bilang bnyk bngt,,cm kadang bingung,,,apa aja y yg mau ditulis duluan,,,semangat semangat,,,,berkah biar ilmuny kepake,,,senangnya berbagiKangen sama bakpao jadul buatan mamah,,,langsung aja sekalian eksekusi#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_depok#KangenKampung

Made by Mbak Iting MemasakSource by @chocovictoryPENTING !!*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..Unt bread softener boleh di skip klo nggak punya,hanya saja,bakpao tersebut tidak bisa lembut 2 hari..punya saya hanya hbs dalam beberapa menit,jadi nggak pakai bread softener juga nggakpapa.. hehe ^^Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe

Sebenarnya saya cuma hoby makan, terutama makanan ringan.... tapi berhubung cari makanan yang enak, sehat tapi murah itu susah, jadi deh iseng - iseng browsing n aku praktekin dirumah kalo lagi gax kerja. Alhasil jadilah bakpao karakter.... tapi berhubung direcokin krucil jd bentuknya gax sempurna. Tapi tetap lembut, empuk dan pastinya yuammmmy donk.

Re-cook dari account instagram @masak_darurat

Seperti biasa pada hari Senin kemarin ada sharing diWAG CoDe. Nah authornya niy mba Maya yang udah jago banget buat berbagai macam bakpao karakter.Meskipun charpao yang saya buat bentuknya masih belum jelas tapi rasanya lembut lho 😂Nah di bawah ini ada beberapa tips dari mba Maya :1. Gunakan margarine putih untuk hasil lebih lembut dan putih2. Untuk charpao gunakan saja tepung terigu protein rendah supaya detail charpao terlihat jelas. Gunakan terigu protein tinggi bisa tambahkan tepung tang Mien untuk Pao yg empuk menul2 serta putih mengkilap3. Gunakan api sedang cenderung kecil4. Jangan buka tutup dandang setelah kompor di matikan. Diamkan sejenak kurang lebih 3 menit5. Pao bisa tahan empuk hingga seharian disuhu ruang dan satu bulan didalam freezer6. Adonan harus Kalis elastis7. Fermentasi harus benar8. Segera bungkus atau simpan Pao dalam wadah tertutup agar Pao tetap lembut9. Gunakan tepung terigu protein rendah.10. Gunakan mentega putih sebagai Pemutih an pengemulsi serta tambahan lemak agar Pao tidak serat ketika dimakan11. Jangan terlalu lama mengistirahatkan adonan. Tidak perlu menunggu hingga adonan mengembang 2X lipat, ckp 15-20 menit12. Jangan terlalu lama mengukus adonan, sekitar 10 menit saja13. Air dalam kukusan jangan sampai terlalu banyak dan terlalu panas.14. Gunakan serbet untuk membungkus tutup dandangSource : Dapur Maya#RecookDepok_PaoMaya#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Bikin bakpao tanpa tepung tangmin tapi enak dan lembut 😊