Kerang rebus bumbu simpel

Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
Pekalongan

Nah hari ini mba tukang sayur bawa kerang bulu ... Mumpung libur jadi bisa eksekusi langsung, mumpung kerangnya masih fresh juga
Ga ribet masaknya karena kesukaan suami dan anak-anak kerangnya cuma direbus dengan bumbu simpel aja, ga diuleg tapi diiris dan digeprek ... merebusnya 2x, buang air rebusan pertama, saat kerang membuka kotoran biasanya pasir akan ikut terbuang ...
Yukkk cuss bikin ...🍜🔪🍜🍴

Kerang rebus bumbu simpel

Nah hari ini mba tukang sayur bawa kerang bulu ... Mumpung libur jadi bisa eksekusi langsung, mumpung kerangnya masih fresh juga
Ga ribet masaknya karena kesukaan suami dan anak-anak kerangnya cuma direbus dengan bumbu simpel aja, ga diuleg tapi diiris dan digeprek ... merebusnya 2x, buang air rebusan pertama, saat kerang membuka kotoran biasanya pasir akan ikut terbuang ...
Yukkk cuss bikin ...🍜🔪🍜🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgkerang bulu
  2. 3 siungbawang putih, iris tipis
  3. 4bawang merah, iris tipis
  4. 2cabe rawit hot (sesuai selera), iris tipis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmlaos, geprek
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 2 cmjahe, geprek
  9. Secukupnyagaram & gula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (opsional)
  11. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, masukkan ke panci, kasih air secukupnya biar kerang terendam, kasih garam secukupnya, nyalakan kompor, biarkan mendidih, tunggu beberapa saat lalu ambil kerang dan buang airnya

  2. 2

    Siapkan panci lagi, masukkan kerang, tuangkan air, bumbu2 masukkan semua, nyalakan kompor

  3. 3

    Tunggu air mendidih dan kerang matang, tes rasa

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
pada
Pekalongan
Memasak bagiku adalah hiburan... berusaha sebisa mungkin tetap menyajikan makanan hasil tangan sendiri untuk keluargaDi komunitas cookpad ini aku mencoba belajar memasak pada teman-teman yang sudah ahli dan berpengalaman ... aku dengan peralatan seadanya mencoba ikut recook karya teman atau sekedar menyajikan resep pribadi kesukaan keluarga.Instagram : @apriyanti69Telegram : @apriyantiFacebook : Apriyanti Arifin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa