Wonton Soup

Annisa Fadhillah 💖
Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15
Bekasi - Jakarta

Aba beruang lagi kurang enak badan beberapa hari kemaren. Pengen banget kuah2 tapi ga mau sop2an. Ya udah tak bikinin wonton soup aka pangsit kuah pake kaldu dari tulang ayam dan ceker. Masyaa Allah nikmat bangeeeett..

Wonton Soup

33 orang berencana membuat resep ini

Aba beruang lagi kurang enak badan beberapa hari kemaren. Pengen banget kuah2 tapi ga mau sop2an. Ya udah tak bikinin wonton soup aka pangsit kuah pake kaldu dari tulang ayam dan ceker. Masyaa Allah nikmat bangeeeett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam giling (saya pakai dada ayam digiling pake blender)
  2. 1 sdtBawang putih bubuk/ 3 siung bawang putih haluskan
  3. 1/2 sdtminyak wijen
  4. 1/2 sdtkecap asin
  5. 1/2 sdtkecap ikan
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 bungkussaor saus tiram
  8. 1 batangdaun bawang iris tipis
  9. secukupnyaGula garam
  10. secukupnyaKulit pangsit
  11. Bahan kuah ::
  12. 6 pcsceker ayam dan tulang2an ayam
  13. 1 literair
  14. 1 sdtmunjung bawang putih bubuk/ 5 siung bawang putih haluskan
  15. secukupnyaKecap asin
  16. Kaldu bubuk rasa ayam
  17. secukupnyaGaram gula lada

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan isian jadi satu.. cek rasa dengan cara direbus sedikit isinya.. Jika sudah pas maka masukkan 1 sdt adonan kedalam kulit pangsit, lalu lipat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

  2. 2

    Untuk kuah, rebus ceker dan tulang2an dengan air mendidih selama 3 menitan. Lalu buang air dan kotorannya, tiriskan. Masak lagi dengan 1 liter air, tambahkan bumbu2 cek rasa. Kecilkan api masak hingga air menyusut dan keluar minyak ayamnya.

  3. 3

    Untuk pangsit bisa distok di freezer tanpa direbus dulu. Jika ingin dimakan, rebus pangsit TERPISAH dari kuahnya agar kuah kaldu tidak keruh. Setelah mengambang baru dipanaskan bersama kuah kaldu. Angkat, tuang kuah kaldu, beri taburan daun bawang dan bawang goreng.

  4. 4

    Dan ini super enaaakkk, cekernya udah lembut pisannn.. pas banget pas masak ini cuaca hujan. Jadi makin syahdu kan 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fadhillah 💖
pada
Bekasi - Jakarta
❤️ Owner of Bakso TEH ANIS || TEH ANIS homemade cakes and brownies || Course by TEH ANIS ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa