Ayam Suwir Sambal Matah Bali
Lagi kangen makanan Bali, akhirnya bikin ayam suwir sambal matah yang cepat dan gampang bahannya.
Ayam Suwir Sambal Matah Bali
Lagi kangen makanan Bali, akhirnya bikin ayam suwir sambal matah yang cepat dan gampang bahannya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lumuri dada ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Tunggu 5 menit lalu cuci bersih. Kemudian rebus ayam dengan air yang sudah dicampur dengan garam dan 1 batang sereh geprek. Setelah matang, suwir-suwir ayam dan goreng sebentar saja. Jangan terlalu kering nanti keras/alot. Taruh dalam mangkok yang lumayan besar biar gampang nanti saat proses mengaduk. Sekarang tinggal bikin sambal matahnya.
- 2
Potong-potong tipis bawang merah, serah, dan cabai. Lalu taruh ke dalam mangkok dan campur dengan terasi, lalu tambahkan garam dan siram dengan minyak yang digunakan untuk menggoreng trasi tadi/minyak kelapa yang baru. Lalu remas-remas dengan tangan(jangan lupa gunakan sarung tangan plastik khusus makanan biar tidak panas) sampai airnya keluar. Sambal matah sudah jadi.
- 3
Masukkan sambal matah ke dalam mangkok yang berisi ayam suwir yang sudah digoreng tadi dan aduk rata dengan sendok. Lalu beri air perasan jeruk limau dan aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan rata. Tes rasanya lalu tiriskan.
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sisa ayam suwir buat soto, kuah sotonya habis tinggal ayamnya aja langsung pengen buat ayam suwir sambal matah khas bali, keinget sama nenek di kampung kintamani hehe
-
Ayam Suwir Bali dan Sambal Matah Ayam Suwir Bali dan Sambal Matah
Hari ini tiba-tiba keinget masakannya kakak ipar yang asli dari Bali. Jadi pengen bikin ayam suwir plus sambal matahnya. Kebayang kan makan ayam suwir gurih pedes ditambah sambel matah dimakan pake nasi panas. Let’s check it out!
Dinna Amonita -
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Kalau pagi-pagi mau berangkat kerja, dan mau masak yang enak dan cepat, mungkin ini bisa jadi salah satu pilihan tepat. Ayam suwir plus sambal matah. Enaknya ga ketolongan. Bikin nambah lagi dan lagi.Resep lebih banyak kunjungiYoutube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookinglicioussInstagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/#cookingliciouss #sambalmatah #bali #sambal #matah #ayam
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Hai.. Sebagai orang Bali, sambal favorit udah pasti sambal matah. Kali ini sambal matah nya aku kreasikan bersama ayam suwir. Masak ayam suwirnya gampang banget karena pake saus tiram selera dari Kobe rasanya jadi makin enak...Source : DapurKobe
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ada yang udah pernah dengar sambal matah? Itu tuh, sambal yang asalnya dari Bali. Jujur, sejak pertama nyobain sambal ini aku jadi suka banget. Alasan utamanya adalah cita rasanya yang pedas segar kayak ada asem-asemnya gitu. Biasanya, aku suka masak sambal ini buat ikan goreng atau ikan bakar, kadang juga kubuat campuran mi instan goreng.Oh iya, sambal matah juga enak jadi cocolan kripik. Ada oleh-oleh kripik dari Bali yaitu Rasaloka yang pakai cocolan sambal matah juga.Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek. Jadi aku suka.Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Saya suka banget ayam suwir sambal matah ini rasanya cuma pakai nasi anget aja bisa nambah berkali-kali. Selamat mencoba :D faridilla ainun -
Ayam suwir sambal matah khas Bali Ayam suwir sambal matah khas Bali
Edisi kangen masakan Bali
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Tambah nasi panas, bisa nambah berapa kali nih, Bun? Yuk bikin Ayam Suwir Sambal Matah yang paling gampang!
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sambal matah adalah salah satu sambal Favorit khas Bali yang sudah dikenal se Nusantara. Mudah dibuat, tapi rasanya maknyus 😃. Kalau punya ayam goreng atau ayam bakar bisa disulap jadi ayam suwir sambal matah ini.Modif dari resepnya Mbak @Cp_bali_asti. Aslinya sambah matah (mentah) tidak perlu dimasak. Cukup disiram dengan minyak kelapa panas (lebih enak pakai minyak kelapa asli, lebih wangi).#CPBali_MasakanDaerahku2024#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBaliAuthor2024_DeviDr
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
karena saya suka sambal matah, jadi saya memadukannya dengan ayam suwir.dan ternyata enakk.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Jadi lagi iseng pengen makan yg pedes-pedes tapi seger, akhirnya kepikiran kenapa ga sambal matah aja, trus pingin yg cara masak nya simple, akhirnya jadi deh masak ayam suwir sambal matah.Utk takaran bumbunya tergantung selera sih.
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Di kulkas masih ada fillet ayam, enaknya dibikin apa ya? Eh pas lihat akunnya Mba @emma_dion9189 ternyata ada resep ayam suwir sambal matah. Langsung deh bikin ayam suwir sambal matah. Gurihnya ayam suwir ketemu dengan pedas, asem, wanginya sambal matah bikin terbit selera makan. Makasih resepnya Mba Emma, semoga sukses, selalu menginspirasi 🙏🏼😘Sumber: @emma_dion9189 (dengan modifikasi)#ComboBabaturan_Emma#CookpadCommunity_Bogor#setiapbagianayam#masaksetiapbagian
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Punya sisa ayam goreng buanyakkk habis hajatan. Daripada di kulkasin mulu, mending beberapa di olah ulang aja. Sambal matah kayaknya enak. Hmmmm🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar