Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 tusuk sate
  1. Bahan utama:
  2. 1/2 kgayam
  3. Bahan bumbu halus :
  4. bawang merah
  5. bawang putih
  6. Jahe
  7. Kunyit
  8. Lada
  9. Pala
  10. Kemiri
  11. Ketumbar
  12. Garam
  13. Gula jawa
  14. ukuran disesuaikan dg selera masak
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Tusuksate
  17. Arang untuk memanggang / alat pemanggang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih

  2. 2

    Iris ayam menjadi potongan kecil-kecil (ukuran disesuaikan selera masing-masing)

  3. 3

    Persiapkan bumbu halus : haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar, kemiri, garam dan gula jawa (ukuran gula jawa agak banyak)

  4. 4

    Campur bumbu halus dan ayam yang sudah dipotong-potong,aduk hingga rata (warna sampai terlihat coklat,tidak pucat, kalau masih pucat tambahkan gula jawa)

  5. 5

    Rendam selama minimal 2 jam (semalaman lebih bagus)

  6. 6

    Tusuk ayam yg sudah dibumbui dg tusuk sate, lagu panggang diatas bara api.

  7. 7

    Jangan buang sisa bumbu rendaman, karena untuk membuat sambel satenya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

fatihati
fatihati @cook_13630106
pada
Kebumen
memasak adalah caraku menghilangkan kejenuhan pada rutinitas harianku😊
Lebih banyak

Resep Serupa