Mie ayam enaaaak
Hahahahha.... bingung mo sebut mie ayam apa. Jadi ceritanya lagi kangen ma mie ayam deket rumah dulu (soalnya skrg ud pindah tempat tinggal setelah nikah) akhirnya coba2 bikin sendiri. Walau hasilnya ngga mirip, tapi ttp enak untungnya. Wkwkkwwk... 🤪🤪🤪🤣🤣🤣
Mie ayam enaaaak
Hahahahha.... bingung mo sebut mie ayam apa. Jadi ceritanya lagi kangen ma mie ayam deket rumah dulu (soalnya skrg ud pindah tempat tinggal setelah nikah) akhirnya coba2 bikin sendiri. Walau hasilnya ngga mirip, tapi ttp enak untungnya. Wkwkkwwk... 🤪🤪🤪🤣🤣🤣
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat kaldu ayam: rebus ayam kurang lebih 20-30 menit. Angkat & tiriskan ayam hingga dingin (tips: taruh ayam di piring dengan kulit menghadap atas supaya benar2 tiris & kering). Setelah kering, potong dadu kecil ayam, sisihkan. (Me: kulit & tulang saya masukkan kembali ke kuah, godok kembali & koreksi rasa. Setelah pas, sisihkan)
- 2
Untuk membuat ayam: panaskan teflon/wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam kemudian tambahkan sedikit garam, gula, lada, royco & saus tiram, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air kemudian diamkan sebentar supaya rasa meresap ke daging ayam. Angkat & sisihkan
- 3
Untuk membuat minyak bawang: panaskan cukup banyak minyak di kuali (wajan) kecil, kemudian masukkan bawang putih (me: 1 bonggol) yang sdh di-cincang, kemudian beri sedikit garam. Goreng hingga kuning kecoklatan kemudian segera matikan api. Aduk kembali sebentar kemudian angkat dengan minyaknya, sisihkan
- 4
Pelengkap: rebus caisim & tauge terpisah.
- 5
Gunakan air baru untuk merebus me (lama merebus mie tergantung jenis mie & selera). Kemudian siapkan mangkuk: masukkan 1sdm minyak bawang, 1sdm kecap asin, lada secukupnya. Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata. Tambahkan tauge, caisim, daging ayam & irisan daun bawang sesuai selera. (saya lupa beli daun bawang, jadi kali ini skip dulu. Hehehhe)
- 6
Siap disajikan dengan kaldu ayam yang tadi sudah dibuat.
- 7
Selamat menikmati 😬😬😬
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Niat pengen ke rmh ortu& mkn mie ayam di tempat biasanya, si ayah udh nyuruh siap2 giliran udh rapih dia malah bongkar motor 😓Selesai jam 10malem haduh udh mikir pasti udh tutup tp ternyata masih buka cuma mie ayamnya udh habis 😭Ydh kita langsung aja ke mertua, sampe sana mw minum liat mie kering buat mie ayam, si ayah blg udh besok bikin sendiri aja...Alhamdulillah enak, adek ipar jg doyan resep dpt dr mas mie ayam dulu yg tinngal disebelah rumah
-
Mie ayam Mie ayam
Aku pake resepnya mba nindia tapi ini banyak yg aku modif ya mba.. Tp resepnya mba nindia juga enak ko. 😊Temenku punya pabrik mie ayam kalo lagi bikin suka ngiler liatnya kayanya wangi enaaak gtu pengen bisa bikin mie ayam sendiri dirumah alhamdulillah kesampean aku udah sering banget bikin mie ayam ini#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Mie ayam Mie ayam
1 lagi PR untuk nitip resep di cookpad sebelum keburu lupa. Mie ayam ini saya buat karena selain jarang ada di Jakarta, jg favorit Paksu kalo lagi malas keluar nganterin istrinya cari kudapan berat... Hehehe... Agak ribet sih (bagi saya yg bukan tipe orang telaten). Tapi demi lidah ini yg susah istirahat dan kangen mie ayam ala Jawa timur, bolehlah sesekali untuk di perjuangkan di dapur... 😁😁😁💪
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar