Sambal Matah

Novi Saluntara
Novi Saluntara @novinayara

Kemarin2 dirumah lagi suka sama sambal matah. Apa2 makan dikasih sambal ini. Bikin makan lebih nikmat 😍😋

Sambal Matah

Kemarin2 dirumah lagi suka sama sambal matah. Apa2 makan dikasih sambal ini. Bikin makan lebih nikmat 😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 buahcabe merah besar
  2. 1 buahcabe merah keriting
  3. 20 buahrawit
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai
  8. 1/2-1 sdmair jeruk nipis
  9. 1/2 sdtterasi (digoreng kering atau dibakar)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1-2 sdtgula pasir
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris-iris tipis semua cabe, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Buang tulang daun jeruk kemudian iris-iris halus. Serai ambil bagian putihnya saja kemudian iris-iris tipis.

  2. 2

    Masukan semua bahan diatas ke dalam wadah. Masukkan air perasan jeruk nipis, terasi, gula, garam. Kemudian aduk-aduk sampai merata, sambil agak diremas perlahan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Kemudian tuangkan ke dalam irisan bahan sambal matah dan aduk kembali menggunakan sendok.

  4. 4

    Sambal siap dihidangkan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Saluntara
Novi Saluntara @novinayara
pada

Komentar

Resep Serupa