Udang goreng tepung

ReihanidaSri
ReihanidaSri @cook_10054813
Solear, Tangerang- Banten

Setelah sekian lama gak nulis resep baru sempet up lagi nih bun.. sibuk kerja soalnya :)

Udang goreng tepung

1 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian lama gak nulis resep baru sempet up lagi nih bun.. sibuk kerja soalnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang ukuran besar
  2. Adonan basah :
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. Air dingin
  9. Adonan kering :
  10. 200 grtepung terigu
  11. 100 grtepung beras
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. Minyak goreng
  16. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kulitnya agar tepung menempel. Belah sedikit bagian punggungnya. Cuci bersih.

  2. 2

    Adonan basah : campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. (Sebaiknya jngn terlalu kental/ agak encer).

  3. 3

    Adonan kering : campur semua bahan hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak.

  5. 5

    Ambil udang yg sudah bersih lumuri dengan adonan kering, tepuk2. Celupkan ke adonan basah, lalu kerbali ke adonan kering lagi. Ulangi hingga udang habis.

  6. 6

    Goreng udang yg sudah dilumuri tepung diminyak yang sudah panas dengan api sedang agar matang merata.

  7. 7

    Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  8. 8

    Udang siap dihidangkan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ReihanidaSri
ReihanidaSri @cook_10054813
pada
Solear, Tangerang- Banten
Seneng banget bisa gabung di cookpad karena bisa nyalurin hobi masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa