Sarden tongkol

Ni'am Nisbatul
Ni'am Nisbatul @cook_11929221
Surabaya

Resepnya hasil dari tanya ke mbak yang jual bahannya di pasar 😁 lalu takarannya dikira-kira sendiri. Rasanya perpaduan antara manis, asem, pedes, gurih gitu enak deh pokoknya 😋 dan gampang buatnya 😉

Sarden tongkol

16 orang berencana membuat resep ini

Resepnya hasil dari tanya ke mbak yang jual bahannya di pasar 😁 lalu takarannya dikira-kira sendiri. Rasanya perpaduan antara manis, asem, pedes, gurih gitu enak deh pokoknya 😋 dan gampang buatnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 buahtongkol salem ukuran sedang
  2. 3 buahtomat ukuran kecil, iris tipis
  3. 5 siungbawang merah, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1 ruas jarijahe, geprek
  6. 1 ruas jarilengkuas, geprek (ini tadi skip krna lagi habis 😁)
  7. 5 buahcabe, iris
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. Minyak goreng
  11. Air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan tongkol, buang duri dan kepalanya lalu goreng hingga matang. (Untuk menggoreng tongkol gunakan minyak sedikit dan api kecil supaya tidak meletup-letup)

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan gula merah dan garam secukupnya

  4. 4

    Masukkan tomat lalu tumis semua hingga setengah matang

  5. 5

    Tambahkan sedikit air

  6. 6

    Masukkan tongkol yg sudah digoreng tadi lalu aduk

  7. 7

    Koreksi rasa. Kalau sudah pas rebus tongkol bersama tumisan tadi hingga bumbu meresap

  8. 8

    Siap untuk dinikmati 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ni'am Nisbatul
Ni'am Nisbatul @cook_11929221
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga baru yang sedang belajar masak memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa