Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Baru lumuri dg lengkuas, jahe, bawang putih dan ketumbar giling. Lalu tuang air asam jawa dan garam, lumuri lagi. Diam kan kurleb 10-15menit. Baru diungkep sampe airnya abis.
- 2
Setelah diungkep dendeng digireng sebentar lalu tiriskan. Selanjutnya Tokok/pukul daging degan batu ulekan. Dendeng siap.
- 3
Cabe: siapkan cabe,bawang merah, bawang putih lalu beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam Lalu giling. setelah itu iris tipis2 tomat ijo dan giling lagi. Setelah cabe siap digiking panas kan minyak dan goreng cabe sebentar kurleb 5 menit agar cabenya tetap ijo. (Goreng dgn api yg besar)
- 4
Setelah cabe masak. Masukan dendeng batokok tadi dan campurkan. Deden batokok lado ijo siap disajikan💚
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ig: opiandrsta
Lebih banyak Resep Serupa
Dendeng batokok
Dendeng batokok salah satu kuliner padang yang cukup populer selain dari rendang dendeng ini cukup gampang cara membuatnya, silahkan mencoba membuatnya dirumah ya 😊
Dendeng batokok
Dendeng Batokok Cabe Hijau
Ini resep aslinya dari mama..Slalu gak bisa nahan selera klo dah makan menu ini.. nambah nasi berkali2 🤤🤤Silahkan dicoba resepnya yaaaa 🤗🤗 semoga suka 😁👍
Dendeng batokok
Punya suami orang minang tu emang harus pandai-pandai masak menu-menu kesukaan nya , dan ini pertama kali aku buat dendeng batokok khas minang , alhamdulillahhhhh langsung dapet nilai 100 dari si uda 🤭 .
Dendeng Batokok
Dendeng batokok artinya dendeng daging sapi yg dikeprek dg batu ulekan sebelum digoreng. Dengan demikian dendeng tidak terlalu tebel dan terasa garing walau tidak segaring dendeng kering. Selamat mencoba 😊
Dendeng Batokok
Jadi orang Minang wajib bisa masakan khas Minang.Mari kita laksanakan..!
Dendeng Batokok
Dendeng Batokok
Bismillah... mau ikut lagi posbar mamah ga pernah bosen deh, kali ini ada seserpih daging dari bahan rolade nih, kayanya kalo bagian ibunya dimasak ini udah paling gurih, yuu dicoba enak banget loh...#Pais_DagingBerempah#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung
(Salin dari) Dendeng batokok
Resep dari ibu NaShella sempurna.Hasilnya enak banget.Karena sekeluarga suka manis, saya tambahkan 1 blok gula jawa saat merebus daging.
Kunarso Pramono 
Dendeng batokok
Resep saya adaptasi dari IG uni @aras_galeri
Dendeng batokok, dendeng balado
Jika bagi sebagian orang, rendang adalah paling favorit, di keluarga besar saya ini yg paling laris kalau lebaran atau acara keluarga lainnya..
Dendeng Batokok
Terinspirasi dari resep bunda Dhilasina. Mumpung lagi banyak daging. Akhirnya bisa eksekusi juga.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#Cookpadcomunity#Masakannusantara
Dendeng batokok (cabe hijau)
Masih ada sisa cabe hijau, takut keburu busuk makanya bikin ini, cabe nya boleh ditambah sampe 3 ya, aku krn udah abis jadi cuman pake 2.#Pejuanggoldenapron3#mingguke3
Dendeng Batokok (Khas Minang)
#BikinRamadanBerkesan #1Kalo biasanya bikin dendeng daging di rebus dulu dengan air kelapa,di iris,di geprek lalu di goreng. Nah kalo resep sy ini beda dan rasanya pun beda..dendeng terasa manis alami karena sari daging tidak terbuang dan sengaja sy gunakan bawang merah lebih banyak jadi lebih manis. Ga percaya? Cobain sendiri daripada ngiler 😂 cusss lihat cara2nya ya 😉
Dendeng Batokok
Ini salah satu menu munggahan kemarin. Terinspirasi karna di tiktok & fb muncul terus akhirnya menarik perhatian suami 😁.Ini harusnya bentuknya lembaran daging yang di geprek tapi karna aku merebusnya pakai panci presto dan akhirnya terlalu empuk, pas di geprek dan dimasak jadi hancur. Aku akan share disini resep yang seharusnya yaa agar tidak hancur seperti punyaku. 🥲🤭#Pais_SilihAnteuran#BerbagiRasaRamadhan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
Dendeng batokok
Resep ini saya dapat dari ibu mertua yang orang minang. Sebelum Idul Adha udah langsung minta resepnya dengan harapan bisa meng-eksekusi setelah dapat jatah daging qurban heheheDan alhamdulillah suami dan ayah saya bilang enak 😍💞Maaf ya, step-step nya tidak sempat difoto.#SemuaAdhaDiCookpad
Dendeng Batokok
Resep ibu
yolli 
DENDENG BATOKOK
Dendeng Batokok adalah olahan Daging sapi dari padang, katanya di namakan BATOKOK karena dagingnya di pukul-pukul. Memakai sambel lado atau BALADO yg juga khas, biasanya dendeng ini ada yang basah dan kering, yg saya buat versi basahnya ya.
Dendeng batokok cabe ijo
Menu makan siang ini bikin dendeng batokok sambal ijo resepnya recook dari fb ^pesona sumatera barat^ tapi ini rasanya pedas manis karna sy suka masakan yg pedas manis😁😁
dendeng batokok
makanan favorit dirumah..kalau masak dendeng psti semua suka..dan cepet ludes hehe
Dendeng Batokok
Masyaa Allah... Lamo nian indak nulis resep di cookpad. Sekalinya nerbitin resep berasa gimana gitu hehe. Ini masakkan yg ana buat sederhana tetapi special buat ana pribadi. Karena apa?? Ternyata zaujy untuk pertama kali dalam hidupnya makan dendeng batokok. Dan tambah istimewa nya lagi... Beliau makan dendeng buatan ana. Hehe...
Dendeng Batokok
Stock daging masih melimpah... sepertinya maknyus siang-siang bikin yg pedas buat si sulung.Langsung aja kita eksekusi yuksss
Dendeng Batokok Balado
Makanan khas Padang favorit kalo lagi makan di warung padang
Dendeng Balado
Pertama kali cobain bikin dendeng balado, alhamdulillah dibilang enak... Biasanya kalo dendeng balado dipakein jeruk nipis, berhubung ga ada stok jdnya dipakein air jeruk nipis dan justru itu yg bikin seger jadi ada rasa asem seger gitu.
Dendeng Batokok
Dari dari sd hingga tahun kemarin tau nya makan aja,,Karena sibuk ini itu baru tahun ini belajar masak dendeng, yang jadi juri nya mak tercinta ;)Nah ini resepnya ala mak saya tercinta
Dendeng batokok
Resep sederhana rasa rumah makan padang🥰
Dendeng Batokok
Dendeng Batokok
Bismillah.. Masih punya stok daging kurban gaes..dibikin ini aja..dijamin pingin nambah nasi terus👍😍..jadi gagal diet dong🤭Let's cuuuzzz#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar27/4
Dendeng Batokok #bikinramadhanberkesan
permintaan si kecil yang udah mulai tahu masakan asli minang
43. Dendeng Batokok Balado
Bosen masak daging qurban di rendang atau sate mulu, jadinya dibikin dendeng nasi pun nambah berkali-kaliii..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5580286
Komentar