Empuk dan simple bikinnya ga perlu buang2 tenaga 😂😂😂

Bismillah... bikin yg simple aja biar cepet, meski donatnya ga d ulen ini empuk loh kress d luar dan lembut d dalem recomended untuk yg males ngulen hehee, ini resep hasil modifikasi aslinya lupa punya siapa,. Maafkan yaa dan terimakasih resepnya#donatsimple #donatnoulen #donatnotelur #5reseppertamaku #5resepterbaruku

source:@nila suteja

Pertama kali bikin donat no telur...aku intip resep bunda di cookpad tapi lupa namanya...maaf yaa...???awalnya aku bentuk adonannya itu bagus n mulus banget....terus waktu aku mau goreng adonannya jadi ngembang kayak balon...tapi pas kupegang jadi ringan n melar jadi berubah bentuknya...aduh donatku koq jadi pletot2 gini...:(Gpp dech...tetap enak koq rasanya n empuk lho...^_^

Favorit sekali dengan donat ,jadi mencoba experiment buat donat yang tidak enek dan lembut tanpa obat pengembang .Serat lembut dan halus karena menggunakan terigu protein rendah.Tanpa di ulen karena menggunakan teknik autolysis,cocok sekali bagi saya yang tidak bisa mengulen donat sampai kalis elastis.

Donat no telur

Source: Nana HanifBikin donat ini trial kedua, yang pertama donatnya bau ragi, jadi takaran ragi saya kurangi. Resep asli takaran ragi 1 sdm, mnurut saya donat jadi bau ragi.Dan yang trial kedua ini keluar white ring 😍 tapi bentuknya belum bulat sempurna 😂Donatnya benar2 empukkk buangettt, padahal donat tanpa telur.Sbnarnya donat no ulen tp ttp sy mixer adonannya biar bnr2 tercampur rata 😂

Adonan Multi Resep, satu resep bisa jadi 5 macam cemilan bunda (Donat, Bakpao, Roti Goreng, Cakwe dan Roti Boy) bisa juga lainnya sih bun misal di isi pisang atau sosis juga Ok 😁😅Irit ya Bun, lumayan bisa ngerasain macem2 roti sekali bikin 😂😍Bak peribahasa, sekali dayung dua tiga pulau terlampaui 😗Tambah telur lebih Ok bunda 😍

Penasaran banget sih mau bikin donat tanpa mentega dan tanpa telur. Katanya sih seperti akang akang penjual donat pinggir jalan katanya donat mereka tidak menggunakan mentega dan telur, tapi tekstur tetap empuk dan rasanya enak dan makanya mau coba buat. Dan ternyata, berhasil! Ga kalah enaknya! Cuma beda nya donat yg aku buat ini, tekstur nya menjadi agak lebih elastis setelah matang dan suhu nya sudah normal, tapi enaklhoo, donat versi Ekonomis bangett.

Sore-sore dapur sudah bersih jadi gatal untuk buat cemilan tapi yang gampang, ga ribet, alatnya sederhana dan no telur. Akhirnya nemu resep donat tanpa telur jadi langsung di eksekusi. Sebenarnya mau yang tanpa ragi dan dulu pernah sempat buat tapi lupa resepnya dimana (blm ngeh untuk masukin ke cookpad aja keke). Jadi sekarang wajib (kalau ga malas) disimpan di cookpad 😍