CUMI GORENG TEPUNG

Ninik Suhartini
Ninik Suhartini @nikscook718293
Sidoarjo

Bosen dengan cumi yang dibumbu, coba yang di goreng. biasanya digoreng pakai tepung bumbu yang instan tapi rasanya kok beda? coba2 ngeracik tepung sendiri....eh kok anak2 cocok. Alhamdulillah.

CUMI GORENG TEPUNG

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan cumi yang dibumbu, coba yang di goreng. biasanya digoreng pakai tepung bumbu yang instan tapi rasanya kok beda? coba2 ngeracik tepung sendiri....eh kok anak2 cocok. Alhamdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 Orang
  1. 500 grCumi Segar ( ukuran terserah )
  2. 250 grTepung Terigu ( Segitiga biru )
  3. 1 SdtBaking Powder
  4. 1 ButirPutih Telur
  5. 1/2 Bungkuskaldu ayam / sapi bubuk ( Masako )
  6. 1 BuahJeruk Nipis ( ukuran sedang )

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong - potong Cumi, jika ukuran sedang potong jadi 4 bagian. atau potong sesuai selera tetapi tetap melingkar seperti cincin

  2. 2

    Setelah dipotong bentuk cincin, potong kembali dengan gunting seperti rumbai ( menyeruapai bunga matahri yang mekar )

  3. 3

    Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan sekitar 5 meni.

  4. 4

    Sambil menunggu, Campur tepung terigu, baking powder dan kaldu bubuk. aduk rata

  5. 5

    Setelah 5 menit. Panaskan minyak goreng.

  6. 6

    Masukkan cumi kedalam putih telur aduk rata lalu masukkan kedalam campuran tepung. bolak balik cumi sampai terbalut tepung dengan rata.

  7. 7

    Goreng cumi dalam minyak panas dengan api sedang. aduk - aduk hingga kuning kecoklatan dan matang.

  8. 8

    Setelah matang, tiriskan. sajikan hangat sebagai lauk atau cemilan dengan saos sambel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Suhartini
Ninik Suhartini @nikscook718293
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa