شیله و یا حلیم بلغور

غذایی مقوی و خوشمزه که با رسپی های مختلفی درست میکنن و برای کودکان بالای یک سال هم مناسب هستش و چون بلغورطبع سردی داره من از زیره سبز استفاده کردم. این غذا یکی از غذاهای قدیمی تبریز هست
شیله و یا حلیم بلغور
غذایی مقوی و خوشمزه که با رسپی های مختلفی درست میکنن و برای کودکان بالای یک سال هم مناسب هستش و چون بلغورطبع سردی داره من از زیره سبز استفاده کردم. این غذا یکی از غذاهای قدیمی تبریز هست
مراحل تهیه
- 1
اول بلغور را چند ساعت قبل خیس میکنیم بعد درظرف موردن ظر ریخته و پیاز را هم ریز خر دمیکنیم و با آب و نمک میزاریم بپزه حدود یک ساعت و مرتب هم میزنیم تا به ظرف نچسبه
- 2
وقتی بغور له شد و حلیم انداخت آب قلم رو اضافه میکنیم و نخود را هم قبلا پخته ایم به غذا اضافه میکنیم
- 3
و حتما بعد از اضافه کردن آب قلم حداقل نیم ساعت پخته شود و در آخر هم از پیازداغ و پودر زیره سبز برای تزیین استفاده کردم. در ضمن اگر گوشت پخته هم داشتین می تونین اضافه کنین. نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلیم بلغور گندم
فوق العاده خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنیدباتشکر فراوان از رسپی مهربانو و خانم قدیمی عزیز#قهوه_ای#نذری#سرآشپز_طلایی#حلیم#کوک_اسنپ mry -
-
آش بلغور گندم
#رمضان_ایرانیآش بلغور گندم یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، Lida -
حلیم لوبیا قرمز
بروجردی ها به این غذا آش باقله سرخه یا حلیم سرخه میگن و نهاوندی های عزیز این غذا رو با نام کشکک میشناسن...شیوه ی سرو اصیل این غذا در استان لرستان طوریه که دو یا چند عدد نان گرد محلی رو داخل مجموعه (سینی روحی بزرگ) میندازن و این غذا رو روی نون ریخته و اونطوری میل میکنن ،بدون کاسه و بشقاب و...حتما این غذا رو امتحان کنید پشیمون نمیشید😋@KIANA_COOK Safura Dabiri -
حلیم
#رمضان_ایرانی #حلیمبرای وعده ی افطار و سحر پیش غذای بسیار خوب و مناسبی هست و در شهر ما بساط حلیم در ماه رمضان برپاست. البته از هیزم استفاده میکنن چون دیگهای خیلی بزرگ استفاده میکنن شعله ی گاز خیلی جون نداره فرنوشا ایرانشاهی -
آش یارمه درگزی (آش بلغور خراسان رضوی)
#یارمه #درگزی #آش #بلغور #آش_یارمه#چالش # روزهای #برفی #یارمه_درگزییارمه خراسانی یا بهتر بگم یارمه درگزی،چون تو هر شهری روش پختش و موادش فرق داره و متفاوت هست.یارمه غذای سنتی و قدیمی خراسان رضوی درگز هست . تو درگز خیلی طرفدار داره و خوشمزه ست .مناسب روزهای سرد و برفی تو هوای سرد و برفی در زمستون بیشتر درست میکنن .البته فصل های دیگه هم درست میکنن به عنوان عصرانه و دورهمی هااا...مواد اولیه یارمه با بلغور وحبوبات...و پیازداغ و زردچوبه فراوان درست میشه خیلی لذیذ و عالیه...برای لذیذتر شدنش خیلیا بهش سیرابی پخته شده یا کله پاچه پخته هم اضافه میکنن اون دسته عزیزانی که عاشق کله پاچه هستن امتحانش کنن. چون اهل کله پاچه و سیرابی نیستم تو یارمه نمیریزم🫣🥴 فقط و فقط از عصاره قلم استفاده میکنم 😍👌 آندیا خلیل پور -
حلیم بلغور گندم
#حلیم #حلیم_بلغور #حلیم #رمضان_ایرانی #رژیمی_سالم #افطاریمعمولا حلیم جز دسته غذاهای است که در ماه مبارک رمضان در سفره های افطار ایرانی ها دیده میشه.بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئینهای گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین میکند که برای سلامت قلب و گوارشتان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین میشود. mahnazchef -
حلیم خوشمزه من😋
#غذای_سنتیحلیم یکی از معروفترین غذاهای خطه نیشابور شهر زیبای خیام و عطار و فیروزه است که از دیرباز تاکنون در مراسم محرم و...طبخ میشده است. فوق العاده مقوی برای کودکان و همه. Mehrta🌅 -
کوکو بلغور خوشمزه
ومخصوص به روش ترکیه ای...👌کوکو یکی از غذاهای پرطرفدار خاورمیانه که به روشهای مختلفی پخته میشه ..#پیشبند_طلایی۲۳(GoldenAprpn23#) zooozzzoo -
حلیم کشکک یا حلیم قرمز مامان
این غذا مال مناطق بروجرد و ملایر و روستاهای همون دور و ورا در استان لرستان هست بسیار لذیذ هست فرنوشا ایرانشاهی -
گبولی مرغ(غذای جنوبی)
#سرآشپز_طلایی برای اولین بار مزه ش عااالی بود😋این غذا رو با گوشت هم درست میکنن فقط به جای زیره سبز از زیره سیاه استفاده میکنن. 🌹 سارا -
دنی یا دانوگ
#آش_محلی #آش_گندمیکی از غذاهای خوشمزه بجنورد آش دنی یا دانوگ هست که با گندم کامل و پوست کنده و حبوبات پخته میشه و مناسب هوای سرد به خصوص اگه و تیز باشه راضیه قدیمی -
-
برنج هواری بندری یا همون نخود پلو با گوشت
معمولا جنوبی ها تو مهمونی ها ومراسم این غذا رو درست میکنن پرنیان -
حلیم خوشمزه
حلیم یه غذای مقوی و کامل برای صبحانه و عصرانه و افطار خودتون و کودکان Mamane Mobin O Amir -
گمنه بوشهری شام خوشمزه و سبک
#سرآشپز_طلاییگِوِنه یکی از غذاهای محلی استان بوشهر و البته خوزستان است که از لَلَک (بلغور ریز گندم) تهیه میشود. گمنه یکی از خوراکهای قدیمی جنوبی است که بیشتر بجای پلو استفاده میشده است و همراه خورش یا قلیه جنوبی میخوردند. گمنه در عین اینکه خوراکی بسیار مقوی و خوشمزه است، دستور تهیه بسیار آسانی دارد ســـکینــه بانـــــو -
بورانی لوبیا سبز
بورانی لوبیا سبز یکی از غذاهای ارومیه هستش که خیلی عالی و خوشمزه ست.#بورانی_لوبیاسبز #بورانی #لوبیاسبز #پلو saeedi🙍 -
فلافل
فلافل یکی از غذاهای محبوب جنوبی است که طرفداران فراوانی دارد معمولا دستور فلافل ها کمی با توجه به منطقه ای که وجود دارد کمی تفاوت داردفلافل یک توپک سرخ شده خوشمزه از نخود است که بسیار مقوی است .. در ادامه یک رسپی خوشمزه برای شما عزیزان آوردم#بهترین_دستورمن 💖Homefood💖 -
بلغور شیری
سوپ شیر روستای ما اسمش بلغور شیری هست که بلغور گندم رو در شیر می پزن و در انتها فقط بهش کمی نمک اضافه می کنن.برای رفع سردی شیربرنج در انتهای پخت کمی سیاهدانه و برای بلغور شیری از کمی زیره آسیاب شده هم میشه استفاده کرد.ساده ترین سوپ شیر با شیر محلی. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
دمی بلغور - پلوی بلغور
این رسپی اسمهای مختلفی داره ، دمی بلغور ، پلوی بلغور ، کوبمه و ....... و معمولا در ترکیه و هموطنان ترک در ایران عزیزمون این غذا رو درست می کنند ولی واقعا خوشمزست Nargess Samady -
بلغور پلوی خراسان جنوبی 😋
یکی از غذاهای محلی خراسان جنوبی و بیرجند، بلغور پلو هست.این غذا ترکیبات نسبتا ارزانی داره ولی غذای خوشمزه و مقوی ای هست و چون سریع آماده میشه برای دانشجویان و خانم های شاغل پیشنهاد خوبیه👌😊بهتره بلغورگندم رو بعد از پاک کردن کمی تفت داد...#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_سوم#بلغور_پلو#دمی_بلغور 👩🍳Hamideh -
حلیم لوبیا قرمز
بروجردی ها به این غذا حلیم سرخه یا باقله سرخه می گویند.نهاوندی ها به آن کشکک می گویند. معمولا لرستانی های عزیز چند تا نان گرد محلی داخل سینی می اندازند و این غذا را روی ان ریخته و میل می کنند.باید جالب باشه.طعم خوب و خوشمزه ای داره.ممنون از @safura_dabiri نیره اعظم زنجانی -
آش یارمه (بلغور گندم)
یه غذای خیلی خوشمزه و مقوی.من که عاشقشم😋#سرآشپز_طلایی#آش_بلغور_گندم#آش_یارمه#شله vida🥰 -
دمی بلغور گندم یا (گمنه)
گمنه یا گویزه یا للک از نام های این غذای خوشمزه و مقوی می باشد که اصالت جنوبی دارد گمنه در واقع از مشتقات گندم است که در کنار خوشمزگی بسیار مقوی می باشد.گمنه به معنای بلغور ریز دانه گندم است و بیشتر در بوشهر طبخ می شود.اما از خواص مهم این غذا می توان به کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی و جلوگیری از دیابت،تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش سرطان پستان در خانم ها می باشد.این غذای خوشمزه بیشتر به جای پلو تهیه می شده و همراه با خورشت و قلیه جنوبی مصرف می شود این غذا طرز تهیه آسانی دارد و شما به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و چون این غذا گندم کامل است پس تمام خواص آن را نیز دارد. گمنه گندم به روش محلی را به شما آموزش خواهم داد با من همراه باشید#گمنه#غذای_بوشهر#جویندگان_طلاچالش جویندگان طلا (هفته اول)کلمات گنجگمنه،باقالی سبز،بادمجان،تره فرنگی parisa hajizadeh -
-
گِمنه یا لّلّک 😋
این غذا چون طبع گرمی داره به نظر من بهتر از برنجه و میشه راحت با برنج جایگزینش کرد .😊😊😊 ashpazkhane-175 -
حلیم
حلیم یکی از غذاهای مورد علاقه بچه های منه و هر وقت که هوس کنن من موظف به پختنش هستمامروزم چون پسرم نمره خوب گرفته بود برای خودش جایزه تعیین کرده و اونم خوردن ۲ تا بشقاب حلیم با کلی شکر و دارچین #رمضان_ایرانی Frough -
-
شیله عدس
#شیله_عدس#غذای_محلی#تبریزیکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است که اصالت اون متعلق به شهر تبریز است این غذا فوق العاده خوشمزه ست 😋من خیلی از طعمش خوشم اومد پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید Roya -
حلیم بلغور گندم
با دستور بینظیر فاطمه عزیزم @Fateme_1362 😘من حلیم رو نمکی دوست دارم، با شکر خوشم نمیاد، دستورشم نمکی نوشتم 😅#افطاری #ماه_رمضان #بلغور #غذای_سنتی ☆ دستپخت مادمازل ☆
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات