Bolu Jadul Marble Ekonomis Anti Gagal

PawonPiky
PawonPiky @iimhasan23
Pati Jawa Tengah

Karena sy orgnya gak mau ribet setelah sy coba berbagai resep akhirnya dapat juga eksekusi bolu jadul marble ini yg simple gak pake ribet krn sy buat sendiri dibantu paksu utk bwt 75 dus bolu ini pokoknya gampang coba 1x pasti langsung jadi, rasanya enak dgn aroma butter yg kuat

Bolu Jadul Marble Ekonomis Anti Gagal

Karena sy orgnya gak mau ribet setelah sy coba berbagai resep akhirnya dapat juga eksekusi bolu jadul marble ini yg simple gak pake ribet krn sy buat sendiri dibantu paksu utk bwt 75 dus bolu ini pokoknya gampang coba 1x pasti langsung jadi, rasanya enak dgn aroma butter yg kuat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
22 potong
  1. 4 butirtelur (sy timbang 220 gr)
  2. 150 grgula pasir (klw suka manis bisa ditambah sesuai selera)
  3. 180 grtepung terigu protein rendah
  4. 1/2 sdtBaking Powder
  5. 1 sdtemulsifier (sy pake SP)
  6. 100 grmargarine
  7. 100 grbutter
  8. 1 sdmpasta kopi moka
  9. Tambahan :
  10. 1. Campur terigu dan baking powder, sisihkan
  11. 2. Lelehkan margarine dan butter
  12. 3. Siapkan loyang ban bundar uk. 20 cm

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan baskom yg kering, masukan telur, gula pasir, SP lalu mixer dgn kecepatan paling tinggi atau sampai kental berjejak kurang lebih 5-6 menit

  2. 2

    Matikan mixer, lalu test kekentalan adonan dgn cara mixer diangkat klw adonan lama turunnya brarti adonan sdh kental berjejak lalu masukan terigu yg sdh dicampur dgn baking powder aduk sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan paling rendah, aduk sampai rata

  3. 3

    Setelah itu masukan margarin dan butter yg sdh cair, mixer kembali sampai adoanan sampai rata dan agak kekuningan, note: utk masukin margarin cair harus dlm keadaan dingin ya biar adonan tdk kempes waktu di mixer

  4. 4

    Bagi 2 adonan, yg 1 beri pasta kopi moka aduk sampe rata dgn spatula, masukan putihnya ke dlm loyang lalu yg coklat lalu yg putih terakhir yg coklat

  5. 5

    Masukan kedalam oven dgn suhu 170 derajat, biarkan hingga mengembang seperti di gambar klw sdh mengembang lalu kecilkan api kurang lebih 6 menit agar adonan tidak meluber melebihi loyang, setelah 6 menit besarkan lagi apinya hingga 170 derajat

  6. 6

    Tunggu hingga atasnya kecoklatan dan agak kering, klw sudah kecoklatan, angkat dan dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PawonPiky
PawonPiky @iimhasan23
pada
Pati Jawa Tengah
ig @pawonpikyFB @pawonpiky
Lebih banyak

Komentar (8)

Gina Luthfi
Gina Luthfi @cook_8928684
Kak kl baking powder hbs bs pake baking soda gk

Resep Serupa