Pertama - tama masukkan ragi, gula, garam kedalam air hangat kuku... Lalu aduk menggunakan sendok biarkan beebuih.. Bila sudah berbuih tandanya ragi sudah siap di gunakan

Di wadah terpisah, campurkan terigu segitiga biru, mentega, dan air ragi tadi.. Aduk dan uleni hingga kalis, tambahkan air lagi jika masih kurang. Jangan terlalu keras ya bun agak kembek aja supaya mudah dibentuk. Bulatkan satu adonan itu dan kempiskan.. Lalu tutup menggunakan serbet basah yang sudah di peras.. Biarkan selama setu jam, oh iya 30 menit juga boleh bun supaya tidak terlalu lama menunggu

Setelah satu jam di tutup, ambil adonan sebesar satu sendok sup lalu bulatkan sesuai selera, kalo ada pake cetakan donat agar lebih cepat pengerjaannya. Lalu simpan di wadah yang besar / nyiru yang di alasi plastik di taburi terigu

Tutup lagi adonannya selama 15 menit biarkan mengembang... Tutupnya pke plastik aja ya bun yang sudah di taburi terigu agar tidak lengket

Panaskan minyak goreng... Lalu ambil adonan dan goreng menggunakan api kecil aja ya bun, bila sudah kuning, angkat... Dan biarkan minyaknya turun. Barulah taburi gula halus..