Tahu Cabe Garam Bawang Crunchy

peppy
peppy @cook_6119790

Kebanyakan kafe lokal di Bandung menyediakan menu ini. Penasaran, coba bikin sendiri ...

Tahu Cabe Garam Bawang Crunchy

27 orang berencana membuat resep ini

Kebanyakan kafe lokal di Bandung menyediakan menu ini. Penasaran, coba bikin sendiri ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 4 kotaktahu potong kubus kecil
  2. 4 sdmtepung kobe
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 3 buahcabe keriting
  5. 1 buahcabe rawit (jika ingin lebih pedas, silakan ditambahkan)
  6. 3 siungbawang putih, dicincang
  7. 1 siungbawang merah, iris tipis
  8. 1 buahbawang pre
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyamerica
  11. optionalkaldu bubuk
  12. 200 mlminyak goreng untuk menggoreng tahu dan menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan potongan tahu dengan tepung kobe dan maizena. Gunakan wadah atau toples plastik tertutup untuk mencampur dengan cara digoyangkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tahu, angkat.

  3. 3

    Pindahkan minyak goreng bekas menggoreng tahu. Sisakan sekitar 4 sdm minyak untuk menumis.

  4. 4

    Masukkan bawang putih, cabai, bawang merah, tumis dengan api sedang hingga bawang putih kering. Jangan sampai gosong supaya tidak pahit.

  5. 5

    Setelah bawang putih mulai kering, masukkan tahu goreng krispi tadi ke wajan

  6. 6

    Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan irisan bawang pre.

  7. 7

    Bubuhi garam, merica dan kaldu bubuk. Campurkan. Test rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
peppy
peppy @cook_6119790
pada

Komentar

Resep Serupa