Ekkado homemade

Name: Ekkado homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang , cuci bersih, buang kulit dan haluskan; 1 kotak Tahu Cina uk.sedang, haluskan; 2 buah Wortel uk.sedang, parut dg parutan keju.; 2 batang Bawang daun, iris halus; 1 butir Telur, kocok lepas; 3 sdm Tepung sagu; Secukupnya Telur puyuh; secukupnya kulit pangsit; *Bumbu:; 1 sdm Lada bubuk; 3 sdm bwg putih bubuk; secukupnya Garam; optional penyedap

Hidayatunnur Jamil @hidayatunnur

Jakarta

Ceritanya lagi kangen makanan dr Restoran Bento. Akhirnya langsung eksekusi deh.. Alhamdulillah berhasiil.. Rasanya ga mengecewakan kok :D

Lebih banyak

Ekkado homemade

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Hidayatunnur Jamil @hidayatunnur

Jakarta

Ceritanya lagi kangen makanan dr Restoran Bento. Akhirnya langsung eksekusi deh.. Alhamdulillah berhasiil.. Rasanya ga mengecewakan kok :D

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grUdang , cuci bersih, buang kulit dan haluskan
1 kotakTahu Cina uk.sedang, haluskan
2 buahWortel uk.sedang, parut dg parutan keju.
2 batangBawang daun, iris halus
1 butirTelur, kocok lepas
3 sdmTepung sagu
SecukupnyaTelur puyuh
secukupnya kulit pangsit
*Bumbu:
1 sdmLada bubuk
3 sdmbwg putih bubuk
secukupnyaGaram
optionalpenyedap

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan
2

Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan dan bumbu. Kecuali telur puyuh dan kulit pangsit. Aduk rata.
3

Koreksi rasa dg menggoreng sedikit adonan.
4

Siapkan kulit pangsit, lalu ambil 1 sdt adonan di tengah-tengah kulit pangsit. Lalu taruh telur puyuh. Bungkus menyerupai kantong kecil. Lalu ikat ujung kulit pangsit dg daun kucai atau benang kasur. Lakukan sampai adonan habis.
5

Kukus ekkado selama 30 menit. Tutup penutup kukusan menggunakan serbet bersih. Agar tdk ada air yg menetes ke adonan.
6

Goreng ekkado sampai warna keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dg saus sambal.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hidayatunnur Jamil @hidayatunnur

pada 19 Februari 2016 22.04

Jakarta

Seorang Istri dan Ibu yg senang memasak. Menyajikan makanan keluarga dg penuh cinta ;)

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

14 Maret 2016 09.46

halo bunda hasan, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya 1 bahan untuk 1 kolom. untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resep nya jadi makin rapi dan bagus :) Terima kasih

Resep Serupa

Homemade Ekkado Homemade Ekkado

Buat yg lg #dirumahaja bisa coba resep ini. Bisa juga buat stok makanan seminggu kedepan tanpa repot2 tiap hari mikir masak apa ☺️ selamat mencoba

Ni Wayan Diana
Home Made Ekado Home Made Ekado

Ceritanya mau bikin ekado yg seperti di hoka-hoka bento tapi malahan jadi lebih mirip batagortapi rasanya mirip ekado dan sangat enak

Ridha's Kitchen
Ekado homemade Ekado homemade

Marissa Fransiska
Ekado Homemade Ekado Homemade

Saya mengganti isian nya dari telur puyuh menjadi pentol karena saya alergi telur puyuh 😭Udangnya bisa ganti jadi daging ayam ya, saya memakai udang karena dikulkas cuma ada sisa itu saja 🙃Dan saya mengikatnya pakai benang wk kalau bisa pakai daun bawang juga bagus kokMaaf ya pemirsa, ga jago emang aku tuh ngebentuk biar cantik makanannya wkwk#CookpadCommunity_Borneo#Cookpaders#ekado

ReDaNi
🍥ekkado homemade 🍥 🍥ekkado homemade 🍥

Btw ini resep sudah sy modifikasi yaa....Karena keterbatasan alat dan bahan kwkwkwk,,, dan emang kadang suka suka yang bikin... 😂😂

Laily Ilarosmaria
Ekkado Ekkado

Thanks to Mba Endang JTT for the recipe.. Top deh rasanya. Meskipun gambarnya ala kadarnya 😂 Nanti di update lagi deh. Untuk bahan utamanya aku ganti udang dengan ebi tumbuk. Sama enaknya :)

Ina Harahap
Ekkado Ekkado

Ekado ini juga salah satu cemilan kesukaan rean, jadi dari pada beli di restoran jepang itu harganya lumayan mahal tapi dapetnya sedikit 🤣 #emakemakogahrugiPunya stock ayam dan udang plus anak-anak udah pada tidur. Coba bikin Ekkado resepnya Mba Endang supaya besok pagi bisa di bawa kaka rean buat snack di sekolahPembuatannya bisa dibilang gampang tapi repot, hahhaa..Tapi rasanya enak ko 😃Resepnya aku bikin 2x dari resep aslinya biar jadinya banyaak 😊

Resi Anggraeni
Ekkado Ekkado

Ceritanya pengen makan dimsum, tapi di nganjuk tak ado yg mantap dimsum nya.. Alhasill bikin sendiri Aja deh.. Alhamdulillah suami sukaa... Bikinnya jg gampang.. Lets get started!!

ReeyanAgung
Ekkado Ekkado

Penggemar Hokben tapi mau yang sehat, ya bikin sendiri deh.. inspirasinya dari bu AnitaJoyo. Tapi komposisi udang dan ayam nya saya lebih suka banyak ayam nya. Jadi disini ayamnya lebih banyak dari udangnya.

NFZulfa
Ekkado Ekkado

Ada ayam dan udang.. Pngen nyoba bkin ekkado soalnya dmen banget makanan jepang.. Klo kluar pasti menclok di hokben.. Enyakk sih.. Bkin ajj yuu.. Resep aku ambil dari justtryandtaste.blogspot.comHasilnya enakkk binggoo.. Anak" ama suami ampe nambah.. Seneng deh.. Alhamdulilah.. Cape pun ga brasa.. XixixiSisanya aku masukin freezer, mau makan tinggal goreng..

Jenny
Ekkado Ekkado

makanan ini bener bener krispy. Lets cooking !

Gusnawati Lu
Ekkado Ekkado

Pagi2 udah bingung mau masak apa untuk anak2 makan siang 😆 yeey buat ekado yang pasti2 aja. Kriuk2 dan kebetulan hari ini ekado bersanding dengan kuah bakso ikan hihihi 😆 cocok bangettt. Ga kalah sama yg di hokben lho (ciee). Biasa ekado lebi banyak daging ayam drpd udang, ini saya buat special udang lebih banyak. Biar bergizi dan lebih wangi hihihi

Mrsdarwin

Rekomendasi Resep Lainnya