Pertama, rebus ceker ayam kurang lebih 45 menit agar empuk. Tiriskan. Tips: masukan ceker ketika air sudah mendidih agar bau amisnya hilang.

Haluskan bumbu: cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan geprek kamijara.

Tumis bumbu halus sambil tambahkan irisan tomat dan gula merah. Kemudian masukan sedikit air.

Tambahkan ceker yg sudah direbus. Tambahkan kecap manis. Lalu tunggu hingga airnya sedikit lalu angkat.

Selamat memasak :)