Daging tawaoloho

Nurmina Sugianto
Nurmina Sugianto @cook_13380130
Kendari,sultra

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
Ini adalah masakan khas daerah kendari yang menggunakan bahan yg tak biasa yaitu daun kedondong hutan, kami menyebutnya tawaoloho.Daun ini memberikan sensasi rasa asam dan aroma yg khas.Bahan dasarnya dapat berupa daging sapi atau daging ayam.Daun tawaoloho dimasukkan sesaat sebelum diangkat,kalau dimasukkan diawal dapat membuat daging alot.Kebetulan idul adha tahun ini saya mendapat daging kurban 2 porsi.jadi deh 1 porsinya sy buat daging tawaoloho,satunya lg sy masukin freezer dulu.
#festivalresepasia #Indonesia #dagingsapi

Daging tawaoloho

10 orang berencana membuat resep ini

#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
Ini adalah masakan khas daerah kendari yang menggunakan bahan yg tak biasa yaitu daun kedondong hutan, kami menyebutnya tawaoloho.Daun ini memberikan sensasi rasa asam dan aroma yg khas.Bahan dasarnya dapat berupa daging sapi atau daging ayam.Daun tawaoloho dimasukkan sesaat sebelum diangkat,kalau dimasukkan diawal dapat membuat daging alot.Kebetulan idul adha tahun ini saya mendapat daging kurban 2 porsi.jadi deh 1 porsinya sy buat daging tawaoloho,satunya lg sy masukin freezer dulu.
#festivalresepasia #Indonesia #dagingsapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 batangsereh (digeprek)
  3. 1 genggamtawaoloho (daun kedondong hutan)
  4. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  5. 2 buahtomat (iris kasar)
  6. Bawang goreng (taburan)
  7. 1 literair
  8. 2 siungbawang putih (geprek)
  9. Penyedap rasa sesuai selera (me: masako daging sapi)
  10. Lada bubuk secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus daging dengan 1 liter air

  2. 2

    Masukkan sereh,lengkuas,bawang putih,lada bubuk dan penyedap rasa

  3. 3

    Setelah daging empuk masukkan tomat dan daun tawaoloho.angkat

  4. 4

    Saatnya plating.beri taburan bawang goreng dan garnish. Tring....hidangan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurmina Sugianto
Nurmina Sugianto @cook_13380130
pada
Kendari,sultra
sesuatu bingitz kalo baru pertama coba resep baru dan ternyata hasilnya woww.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa