Tumis Sapi Brokoli

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 bhbrokoli ukuran sedang
  3. 4 siungbawang merah, iris tipis
  4. 1 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1/2 siungbawang bombay, iris tipis
  6. 5 buahcabai rawit merah (cabai setan), cincang
  7. 1 batangsereh, potong menjadi empat bagian
  8. 1 ruasjahe, iris tipis
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1/3 bhnanas kecil, potong dadu
  11. 4 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram
  13. 300 mlair
  14. secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Jeruk nipis untuk perasan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi yang sudah di cuci bersih hingga empuk. Setelah empuk potong kecil-kecil/dadu. Sisihkan.

  2. 2

    Potong brokoli lalu cuci bersih. Rebus sebentar. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bawang bombay, cabai rawit, sereh, jahe, daun salam dan nanas. Aduk-aduk.

  5. 5

    Masukkan daging sapi dan air.

  6. 6

    Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga air mengesat.

  7. 7

    Setelah air mengesat, matikan kompor.

  8. 8

    Tata brokoli yang sudah direbus di atas piring saji. Siram dengan tumis daging sapi di atasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis.

  9. 9

    Tumis Sapi Brokoli siap disanjikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nida Assalma
Nida Assalma @cook_12609054
pada
Brebes, Jawa Tengah
Simple menu 🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa