Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 grgula pasir
  3. 2telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 250 grminyak/butter leleh
  6. Bahan B :
  7. 1 sdmpenuh pewarna merah super red
  8. 2 sdtvanila powder/pasta vanilla
  9. 250 mlyoghurt plain/buttermilk(250cc susu cair+2sdt jeruk nipis
  10. 120 cckopi panas (nescafe klasik)
  11. Bahan C :
  12. 280 grtepung kunci
  13. 2 sdmcokelat bubuk (pilih yg kemerahan cth merk Windmolen)
  14. 1 sdtbpda
  15. Bahan D :
  16. 1 sdtsoda kue
  17. 1 sdtcuka dapur
  18. creamcheese frosting
  19. 250 grcream cheese suhu ruang
  20. 100 grunsalted butter
  21. 150 grwhipcream bubuk+300 ml air es
  22. 2 sdmskm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, mixer kecepatan tinggi sampai telur rada memucat (sekitar 6 menitan kl aku), tambahkan bahan B, mixer rata sebentar.

  2. 2

    Masukkan bahan C, mixer sampai rata.

  3. 3

    Campur bahan D di wadah lain, aduk rata. Akan muncul suara berdesis, lekas masukkan ke adonan segera. Mixer sampai rata saja.

  4. 4

    Tuang dlm 2 buah loyang 20 cm, panggang api atas bawah suhu 180° selama 40 menitan.

  5. 5

    Creamcheese frosting : kocok creamcheese dan butter hingga lembut, tambahkan SKM. Sisihkan.

  6. 6

    Campur whipcream+air es, kocok kecepatan tinggi sampai mengembang kaku (3-4 menit).

  7. 7

    Masukkan campuran creamcheese tadi, lalu kocok kecepatan rendah hingga tercampur rata. Oleskan pd pada red velvet cake tadi. Creamcheese frosting bisa disimpan dlm lemari es hingga saat akan digunakan.

  8. 8

    Taburi luarnya dg remah2 sisa pinggiran cake. Taaarrraa siap disantapp

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ
pada

Resep Serupa