Bolu ubi ungu (lembut pake banget)

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Ceritanya suka banget ma bolu tape nya annisa ajeng.. lembuut n wangii banget.. idul fitri n idul adha g prnh absen tu bolu tape.. kebetulan hari ini bolu tapenya abis..seisi rumah minta dibikinin bolu lg..tapi eh tapi...tapenya jg g ada stok sm skali, dirumah banyak ubi ungu.. sooo digantilah si tape dgn ubi ungu pake resepnya mba annisa ajeng.. hasilnya sama lembutnya.. ennakkk banget...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk loyang 22 porsi
  1. 4telur
  2. 150 grgula pasir (mau manis 175gr)
  3. 125 grtepung terigu
  4. 25 grmaizena
  5. 27 grsusu bubuk
  6. 1 sdtvanilla
  7. 1 sdtsp
  8. Haluskan; 250 gr ubi ungu dicampur 40 gr susu kental manis
  9. 150 grmargarin/butter cair (saya pake minyak sayur)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, tepung, gula, maizena, susu bubuk, vanilla dan sp hingga putih kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan ubi mixer sbntar dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Masukkan butter cair aduk lipat sampe rata..

  4. 4

    Tuang keloyang 22x22cm, taburi topping (saya keju parut), panggang selama 35-40 menit suhu 180 derajat. Kl oven sy segitu, jd sesuaikan dgn oven masing2 ya moms...

  5. 5

    Nih dalamnya.. cantik halus.. lembut... saya hancurin ubinya cm pke garpu jd msh ada teksturnya.. kl mau lebih halus pk food processor ajah ya moms..

  6. 6

    Ini yg tape...

  7. 7

    Bikin lagi.. permintaan krucils..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

Ditulis oleh

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa