Kebab rumahan

Asmahan
Asmahan @cook_13642177
Jepara

Pertama kali bikin kebab, hehe jujur aja karena gugup bikin kulitnya jadi kurang berhasil nih 😀. Kulit tiga kulit tebel, dua kulitnya baru berhasil wkwk. Udah gitu karena yg oseng dagingnya tante aku, dia keasinan bikinnya. Gak dicobain dulu katanya 😐. Akhirnya aku banyakin deh sausnya biar gak keasinan 😅.

Kebab rumahan

Pertama kali bikin kebab, hehe jujur aja karena gugup bikin kulitnya jadi kurang berhasil nih 😀. Kulit tiga kulit tebel, dua kulitnya baru berhasil wkwk. Udah gitu karena yg oseng dagingnya tante aku, dia keasinan bikinnya. Gak dicobain dulu katanya 😐. Akhirnya aku banyakin deh sausnya biar gak keasinan 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Oseng daging sapi satu mangkuk kecil
  2. Sawi putih (sbg pengganti selada)
  3. Bawang bombay
  4. Timun
  5. Tomat
  6. 250 gr tepung cakra
  7. satu gelasSusu cair hangat
  8. sedikitBaking soda
  9. secukupnyaGaram
  10. Gula
  11. 3 sdt minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, garam, gula, baking soda, minyak sayur, lalu sambil diaduk2, tambahkan susu cair secara bertahap

  2. 2

    Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk

  3. 3

    Jika masih lengket tambahkan tepung

  4. 4

    Bentuk kulit kebab dan jangan sampai terlalu tebal

  5. 5

    Setelah itu diamkan kulit kebab selama 30 menit, baru panggang di atas teflon dg api kecil. Angkat jika kulit kebab sudah mengembang (ada bulat2 coklat)

  6. 6

    Isi kebab dengan bahan2, lalu panggang di teflon lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asmahan
Asmahan @cook_13642177
pada
Jepara
Cooking and sharing positive vibe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa