Sayur lodeh nangka muda kacang panjang

Titin
Titin @cook_2384439

Ceritanya lagi kangen masakan di rumah ortu,sayur lodeh pakai tempe bosok... Hmmm... Sedaappp nya 🍲🍚🍴
Takaran bahan nya pakai ilmu kira kira aja 😁 tapi tetep enak kok 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 bungkusnangka muda
  2. 1 bungkustempe bosok (remat kasar )
  3. 1 ikatkacang panjang (potong sesuai selera)
  4. 2 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4daun jeruk
  7. 3 cmlengkuas
  8. Bumbu halus :
  9. 8 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 bijicabe merah besar ( buang bijinya )
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyaair
  17. 1 bungkussantan instan ( encerkan dgn air hangat )
  18. 3 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih nangka muda, kacang panjang, tempe
    Rebus nangka muda sampe empuk lalu buang air rebusan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum dan warna ga pucat masukan serai daun salam lengkuas daun jeruk lalu tambah kan air secukupnya tunggu sampe mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan santan didihkan sebentar lalu masukan nangka muda tempe dan kacang panjang, didihkan lagi sampe kacang panjang matang. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Titin
Titin @cook_2384439
pada
Sementara bisanya masak yang gampang gampang saja ala rumahan 😬☺️yang penting enak di lidah saya suami n anak anak 😄✌
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya