Chili crab

Fauziah Hutami
Fauziah Hutami @tamiams
jakarta

Ceritanya dapat kiriman 1 dus rajungan dari keluarga. Kedoyanan orang runah masaknya di goreng aja. Perasaan rajungan gak abis abis dah dimakan berhari hari. Disajiin di goreng aja dianggurin. Akhirnya iseng cari cari resep chili crab dan dengan bahan yang ada di rumah bikin lah chili crabnya. Dan foilaaa... habis sekejap setelah difoto2 , tetep ya kudu eksis dulu 😂😂😂😂

Chili crab

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dapat kiriman 1 dus rajungan dari keluarga. Kedoyanan orang runah masaknya di goreng aja. Perasaan rajungan gak abis abis dah dimakan berhari hari. Disajiin di goreng aja dianggurin. Akhirnya iseng cari cari resep chili crab dan dengan bahan yang ada di rumah bikin lah chili crabnya. Dan foilaaa... habis sekejap setelah difoto2 , tetep ya kudu eksis dulu 😂😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. Bahan rebusan kepiting / rajungan :
  2. 4 buahrajungan/ kepiting
  3. 3 siungbawang putih (keprek dan iris)
  4. 3 siungbawang merah (iris)
  5. 1 jempollengkus (keprek)
  6. 3 cmKunyit ( keprek )
  7. 3 lembardaun Sereh
  8. 1/4 buahJeruk lemon ( peras )
  9. 4 lembardaun Salam
  10. 3 lembarDaun jeruk
  11. 2 jariJahe (geprek)
  12. SecukupnyaRoyco
  13. SecukupnyaGula pasir
  14. SecukupnyaGaram
  15. Bahan saus chili :
  16. 4 siungBawang putih cincang
  17. 2 sdmSaori saos tiram
  18. 3 sdmsaus cabai
  19. 3 sdmsaus tomat
  20. 1 sdtKecap asin
  21. Secukupnyaroyco
  22. SecukupnyaGaram
  23. SecukupnyaGula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus rajungan / kepiting dengan salam, sereh, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, daun jeruk, air perasan lemon, lengkuas debgan sejumlah air hingga menutupi rajungan/kepiting. Rebus hingga air menyusut. Rajungan/kepiting yang sudah di rebus bisa langsung di sajikan digoreng saja.

  2. 2

    Setelah rajungan/kepiting di rebus. Angkat rajungan/kepiting dan belah dua kemudian goreng hingga matang.boleh di goreng hingga garing jika suka.

  3. 3

    Di wajan terpisah tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap ikan, garam secukupnya, gula secukupnya dan royco. Masak hingga matang.

  4. 4

    Masukan rajungan/ kepiting kedalam bumbu chili. Aduk aduk hingga tercampur rata. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauziah Hutami
Fauziah Hutami @tamiams
pada
jakarta
sedang belajar memasak dan suka recook resep. 😆😆😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa