Hai guys.. Kali ini saya akan berbagi resep sederhana asli daerah saya, Banyumas. Yaitu.. Tempe mendoan.Tempe mendoan enak dimakan hangat² sm cabe rawit.. Di tambah kopiii.. Atau teh manis hmm.. Maknyuusss guys 😊Kenapa dinamakan mendoan?? Karena digoreng mendo ( setengah matang) kalau sampai garing namanya Tempe goreng ya guys.. Bukan mendoan Hehe..

Tempe mendoan : tempe yang belum matang tapi enak dan nagih.Bagi saya yang lahir tetanggaan dengan kota Banyumas, familiar banget dengan tempe mendoan.Kalau lagi ingin tempe mendoan, beli tempe mendoan yang belum digoreng di pasar lalu di rumah goreng sendiri.Minggu ini arisan cooksnap grup Cooking Community Class dimenangkan oleh mbak Risa @mamafathan .Ada banyak resep tempe mendoan, dan saya memilih tempe mendoan khas Banyumas.Mbak Risa pakai air es, makin penasaran dengan hasilnya.Tempe mendoannya beneran enak, bisa grumbul adonannya.Mirip tempe mendoan yang saya beli di Banyumas.#ArisanCooksnap3C_MamaFathan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Bagi Warga asli Purwokerto tempe mendoan sudah gak asing lagi buat saya... karna ini makanan saya dari kecil.. 😆Tempe mendoan sendiri digoreng dengan minyak panas sampai adonan tepung setengah matang,..(masih lembek) enak dijadiin cemilan buat temen minum teh, disajikan hangat dengan sambal kecap, bisa juga saus kacang.. 😋 simple nya dimakan dgn cabai rawit hijau... beeehhhhh 👍 Mantaab!

Tempe mendoan berasal dari daerah Banyumas,tempe nya menggunakan tempe khusus untuk mendoan yg umumnya berbentuk lebar dan tipis.Mendo yg dalam bahasa indonesia berarti setengah matang,jd tempe mendoan itu ya digoreng hanya setengah matang.klo sampe matang/kriuk itu namanya tempe goreng ya bu ibu bukan mendoan namanya karna masih banyak yg salah kaprah,hehesource @ummu_ghaziyah#RasaNusantara#Kombes_RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

BismillahMendoan adalah penganan tradisional Jawa khas eks Keresidenan Banyumas (Banyumas Raya). Penganan ini berasal dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Makanan ini dapat dijumpai di warung-warung yang ada di berbagai daerah, khususnya di wilayah Kabupaten Banyumas, Kabupaten Cilacap, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten Purbalingga, dan Kabupaten Kebumen.Mendoan dihasilkan dari kegiatan memasak dengan minyak panas yang banyak dan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering diolah menjadi mendoan adalah tempe dan tahu. Tempe mendoan biasanya menggunakan jenis tempe khusus yang tipis dan lebar.Sumber: WikipediaKarena di sini sy belum nemu jenis tempe yang khusus buat mendoan, jadi sy gunakan tempe biasa yang diiris tipis dan lebar.Inspirasi resep dari Mbak @jessica_ecy. Makasih resepnya ya Mbak🌸#Pais_KatuanganLembur#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Source:Lie AnnaKemaren sore bikinnya pas sudah matang diserbu anak2 langsung ludes😝 dan mereka minta lagi mamake besok ngulang bikin lagi ya nak. mamake cuman bagian secuil gak pa2 yg penting mereka happy 😘Untuk perbandingan tepung 1:1.Saya juga mengunakan tempe biasa sesuai stok dirumah,bukan tempe khusus untuk mendoan.Dapat inbok dr mamah minggu ini masih dengan tema belanja dipasr cookpad saya pilih kategori tepung aja.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2

#CookpadCommunity_BekasiBikin tempe mendoan buat cemilan anak2. Yuuk coba buat bu ibuuuu

Saya asli orang banyumas yang merantau di kota bekasi saya suka banget mendoan temepe dan ini resep yang saya bikin.

Kalau sedang ke Purwokerto, saran saya anda harus melipir sejenak ke kebupaten Banyumas. Disana surganya tempe mendoan. Aroma serta rasanya sangat khas. Tapi sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Banyumas, kita juga bisa membuatnya sendiri kok di rumah.

Saya lahir dan besar di Purwokerto Banyumas. Sebagai wanita asli Purwokerto Banyumas harus bisa membuat mendoan 😂. Ini resep asli mendoan Banyumas ya.. biasa disajikan dengan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Oia, klo buat adonannya jangan terlalu encer, supaya tepungnya ketika digoreng tidak lari2 😂

Pertama kali makan tempe mendoan, waktu masih sekolah, kalau gak salah lebaran berkunjung ke rumah Bude yang ada di Banyumas, saya baru tau tuh rasanya tempe mendoan, saya pikir kok tempe belum matang sudah disuguhkan, eh ternyata memang tempe mendoan ciri khasnya begitu 🤭Resepnya saya dapat dari Mba @_Diyoshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23977177Sampai sekarang tempe mendoan menjadi makanan favorit di saat sore kalau ngemil, dicocol sambal kecap pedas, maknyussss 😍#KhasNusantara#GAS2025#CookiesPlesiran_Kartinian25#CookpadCommunity_Tangerang