Dari dulu penasaran sama rasa kimchi, akibat dari seringnya kimchi seliweran di drama-drama korea. Setelah browsing sana sini akhirnya memberanikan diri untuk buat sendiri. Berhubung baru pertama kali, akunya cuma buat dikit. Bermodalkan 6 lembar sawi putih, jadilah kimchi minimalis ini. Tadi pas dirasa sebelum difermentasi enak sih, besok-besok bikin lagi nih keknya 😅😅

Kimchi ini buatan tanganku dgn menggunakan resep simple dari @yackikukaCocok bgt sama makanan kuah2 seperti sop & mie 😋Happy cooking All 🧡🧡

Beberapa waktu lalu membuat kimchi cukup banyak, dan bahannyapun banyak macamnya. 2 buah sawi putih. Jadinya banyak banget. Lumayan pedes karena pakai serpihan2 lombok kering yang lumayan banyak. Sayangnya nggak difoto. Sudah dibagi2 sama teman dan saudara.Masih ada sisa jamur shitake dan rumput laut kering.Sekarang saya buat versi sederhana karena bahannya sedikit macamnya, saya juga nggak pakai serpihan lombok kering tapi tetap menggunakan bubuk cabe korea dan prosesnya juga cepat. Kepoin ya..! Ini saya buat khusus untuk dipakai buat ikutan challenge minggu ini, memasak spaghetti kimchi... jadi harus bikin dulu ya...walau sederhana tidak selengkap kimchi asli. 🙏Al hamdulillah.#Cookpadcommunity_kalsel

Penasaran sama ini ,nyoba bikin sendiri,disesuaikan sama lidah saya🤭saya lebih suka kimchi fresh dari pada yang difermentasi

Kimchi ini terinspirasi dari resep yang di share maangchi, saya pakai air sebagai pengganti kecap ikan.Bubuk cabenya saya buat dari 1/4kg cabe merah yang saya jemur hingga kering lalu di blender halus.

Sudah lama ga bikin kimchi, kebetulan pagi2 ada sunmor market dekat rumah, jadi bergegas masak kimchi. Lumayan buat stock makan Toppoki atau ramen atau bisa juga buat kimchi jiggae

kimchibagi pecinta drama korea pasti sering liat makanan ini. karena ini makanan wajib bagi orang korea. ini resepnya dari mama saya.setelah jadi, ternyata rasanya mirip dengan kimchi asli dari korea.-kata orang korea asli loh..😀☺️😊.kimchi ini baik untuk kesehatan. baik untuk pencernaan. 👍sebenernya kimchi setiap orang beda. dan punya ciri khas rasa masing2. jadi ga selalu sama rasanya.bagi yg mau coba buat,bisa buat dikit aja .. 3 kg sawi ini jadinya 5 toples sedang.

Dari dulu pengen buat kimchi tapi belum kesampaian, setelah browsing dan liat youtube maangchi yg buat kimchi jadi semakin pgn buat. Oh ya disini saya tidak pake salted shrimps. Oke semoga bermanfaat.

Apa sih yang ada di pikiran kamu, ketika mendengar kata DRAMA KOREA ?Yupsss,, Salah satunya yang paling umum adalah makanannya 😊 "Kimchi" ,,, .Udah pada coba bikin kimchi sendiri atau kamu beli ?Dari pada beli, kamu bisa buat sendiri loe...Cek video pembuatan kimchihttps://youtu.be/fR6fJ0hMKAc

Buat penggemar makanan korea atau yg suka nonton drakor pasti ga asing lagi sama kimchi. Sayur yang melewati proses fermentasi ini sensasi rasanya enak menurut saya, pedas dan agak hangat. Sehat juga pastinya. Kalau kebetulan lg beli masakan korea, pasti ga ketinggalan pesen kimchi juga. Saya recook resep dari mba Tania Helena, bikin kimchi versi simpel. Resep asli pakai gochugaru atau bubuk cabe khas Korea. Krn ga ada, saya pakai bubuk cabe biasa. Warnanya memang jadi ga semerah kimchi asli,, tapi enak juga 😄 kapan2 kalau ada gochugaru coba buat lagi, supaya warna dan rasa khas kimchinya terasa. Silakan dicoba ya 😃Sumber: Tania Helena#CookpadCommunity_Depok

Lagi nontonin drama korea eh jadi kepengen nyobain kimchi. Tapi kalo beli di restaurant mahal sih, anak kos bisa apa?? 😂😂 akhirnya buat sendiri aja deeeh

Tiap hari suami makan kimchi. Badan jadi seger katanya. Banyak manfaat dari kimchi, liat google yaaa... hehe