Kimchi (Resep simple)
Kimchi ini buatan tanganku dgn menggunakan resep simple dari @yackikuka
Cocok bgt sama makanan kuah2 seperti sop & mie 😋
Happy cooking All 🧡🧡
Kimchi (Resep simple)
Kimchi ini buatan tanganku dgn menggunakan resep simple dari @yackikuka
Cocok bgt sama makanan kuah2 seperti sop & mie 😋
Happy cooking All 🧡🧡
Cara Membuat
- 1
Potong / iris sawinya sesuai selera lalu taburkan 2 sdm garam. Aduk tercampur rata. Diamkan selama 2 jam, tetapi 1 jam pertama ulang kembali mengaduknya ya.
- 2
Cuci sawi yg telah didiamkan 2 jam tadi hingga bersih, untuk bilasan terakhir sawi dgn menggunanakn air matang ya.
- 3
Campur terigu dgn kaldu & 1/2 sdt garam, masak dgn api kecil hingga adonan mengental sekali. Angkat lalu campur dgn bubuk cabe & bawang putih halus td didalam panci. Kemudian masukkan sawi kedalamnya.
- 4
Aduk sawi, daun bawang yg telah diiris sesuai selera & bumbu tsb sampai rata. Kemudian masukan kedapam wadah tertutup. Diamkan (fermentasikan) selama 2 hari dalam suhu ruang. Setelah itu koreksi rasa asam & pedasnya, jika sesuai selera silahkan simpan dalam kulkas. Selesai 🧡
- 5
Note: nanti kimchinya setelah difermantasikan akan menghasilkan air sendiri ya, jd jangan ditambah air 😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi resep lokal (sangat simple) Kimchi resep lokal (sangat simple)
Ini cerita nya kepengen makan kimchi ,penasaran sama rasanya.Mau beli harganya mehong , jadi berinisiatif bikin sendiri 💙
-
Kimchi resep asli korea simpel Kimchi resep asli korea simpel
Ini resep kimchi paling enak yg pernah aku makan. Aku dan suami cocok bgt dan bikinnya super gampang
-
Kimchi simple Kimchi simple
Kimchi yang cocok di lidah orang indonesia🤭bahan nya mudah dan pasti nya simple 👌
-
Kimchi simple Kimchi simple
Kimchi ini sudah saya sesuaikan dengan selera lokal,tidak terlalu strong, tidak pakai kecap ikan ataupun teri,karena anak saya alergi,dan karena kurang suka daun bawang,jadi saya hanya menggunakan sawi putih.Bikin secukupnya saja,kalau habis bisa buat lagi,daripada sisa nya kelamaan disimpan di kulkas.Anak anak saya suka makan kimchi ini bersama jajangmyeon,mi kedelai hitam merk paldo.
-
Kimchi simple Kimchi simple
Guys, makan kimchi pake mie kuah yg rasa kari aduh enak banget. Jadi nagih mau stock. Sy lebih suka makan kimchi seger, kalau sudah difermentasi jadi asem banget dan eneg. Jd prefer yg kimchi fresh spt ini ya. Dan ini resep ga pake lobak. Karena sy ga suka. Tp klo tmn2 mau pake silahkan.Oia kimchi ini disajikan dengan tambahan minyak wijen drizzle sj, sm taburan biji wijen. Lebih wangi dan enak guys.
-
Kimchi (Versi Sederhana) Kimchi (Versi Sederhana)
Beberapa waktu lalu membuat kimchi cukup banyak, dan bahannyapun banyak macamnya. 2 buah sawi putih. Jadinya banyak banget. Lumayan pedes karena pakai serpihan2 lombok kering yang lumayan banyak. Sayangnya nggak difoto. Sudah dibagi2 sama teman dan saudara.Masih ada sisa jamur shitake dan rumput laut kering.Sekarang saya buat versi sederhana karena bahannya sedikit macamnya, saya juga nggak pakai serpihan lombok kering tapi tetap menggunakan bubuk cabe korea dan prosesnya juga cepat. Kepoin ya..! Ini saya buat khusus untuk dipakai buat ikutan challenge minggu ini, memasak spaghetti kimchi... jadi harus bikin dulu ya...walau sederhana tidak selengkap kimchi asli. 🙏Al hamdulillah.#Cookpadcommunity_kalsel
-
Kimchi simple Kimchi simple
Pengen makan kimchi tp bahan seadanya ,, tp hasilnya tetep enak bikinn nagihhh
-
Kimchi tersimple 👌 Kimchi tersimple 👌
Diawali dari kesukaan makan kimchi kemasan yang dijual di swalayan, akhirnya coba bikin sendiri dirumah.Walaupun cabai yg digunakan bukan cabe khas korea tapi cabai lokal. Tapi lumayanlah buat konsumsi sendiri hee
-
Kimchi simpel Kimchi simpel
Kali ini saya mencoba untuk membuat kimchi untuk kesekian kalinya.. Tapi kali ini saya akan menambahkan pasta pada kimchinya..Berhubung bahan kurang lengkap saya buat kimchi sawi saja tanpa wortel dan bahan lainnya.. 😀
-
Kimchi simple dan enak Kimchi simple dan enak
Udah 3x bikin kimchi, yang pertama asin banget, yang kedua kebanyakan bawang, lagian juga gatau rasa kimchi yg asli tuh gimana, jadi kirain aku yang gagal tapi emang begitulah rasa kimchi haha. Tapi asli ini wenaaak
eka ramadhan -
Kimchi simple Kimchi simple
My son like to eat kimchi. He ate like 1 pack of kimchi by himself from the one that we bought from supermarket. I decided to make a bunch of it myself to save the cost 🤣🤣
-
Kimchi simple. Kimchi simple.
Baru pertama buat dan baru pertama kali nyoba mkn kimchi ala saya krn penasaran sama kimchi yg ada di drakor jd recook dgn bahan alakadarnya..Berhubung msh nyoba bikin porsi sedikit bunis..Lets cook yuk ^_^ Asty Azar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar