Kering Kentang
Ketemu teman lama tapi cuma via chat. Keingetan dahulu kala teman aku pernah bikin kering kentang dan enak. Alhasil aku kudu minta diajarin karena lagi butuh banget buat bekal anak di pondok. Save di sini biar besok² kalo mo bikin lagi gampang nyarinya :)
Kering Kentang
Ketemu teman lama tapi cuma via chat. Keingetan dahulu kala teman aku pernah bikin kering kentang dan enak. Alhasil aku kudu minta diajarin karena lagi butuh banget buat bekal anak di pondok. Save di sini biar besok² kalo mo bikin lagi gampang nyarinya :)
Cara Membuat
- 1
Rendam kentang yang sudah diiris kurleb 15 - 20 menit dengan air kapur sirih
- 2
Goreng kentang dan kacang tanah sisihkan.
- 3
Duo bawang dan cabe yang sudah diiris halus, masing-masing goreng sendiri-sendiri, sisihkan
- 4
Tumis salam, lengkuas, jahe, sereh sampai harum, sisihkan
- 5
Masak air + gula merah + gula pasir + garam sampai mengental (karamel). Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api
- 6
Masukkan semua bumbu yang sudah digoreng tadi ke dalam karamel. Aduk rata.
- 7
Nyalakan kembali api lilin saja, lalu masukkan kentang dan kacang goreng. Aduk rata sebentar saja, matikan api.
- 8
Diamkan hingga dingin sebelum simpan di tempat tertutup. Kering kentang siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Kering Kentang
Kalau kering kentang ini adalah olahan palawija ala ibuku yang bikin rindu selalu.Duku tiap mau merantau lagi usai libur kuliah, selalu request menu satu ini untuk bekal lauk di kosan. Hihi lumayan tahan lama untuk jadi lauk.Sebenernya dulu ibu gak bisa bikin menu satu ini. Tapi demi anak-anaknya ibu belajar bikin menu ini. Sampai sekarangpun menu ini masih jadi requestan saya kalau mudik.#berburucelemekemas#resolusi2019#olahanpalawijaalaibu#semuatentangibu#saturesepsarupohon#cookpadcommunity_tangerang
-
Kering Kentang Kering Kentang
Buat kering kentang stok buat Ramadhan teman nasi saat sahur . Saya pake resep mama saya .Rasanya manis , pedes gurih , campuran dari kentang , ikan teri medan dan kacang tanah goreng .#PekanPosbarHidanganKering
-
Kering Kentang Kering Kentang
Siapa yang nggak suka dengan kering kentang, pasti semua suka tapi kalau beli jadi harganya lumayan juga. Iseng-iseng coba buat sendiri, Alhamdulillah berhasil keluarga juga pada suka.Mumpung Ramadhan bisa juga dijual buat nambah penghasilan😊😊😊
-
-
Kering Kentang Kering Kentang
Kalo ini kering kentang khusus pesenan pak suami, bumbunya beda sama kentang Mustafa yang pakai bumbu basah, kalo yang ini pure dibumbuin kering semua jd kentangnya bener-bener renyah. Nyontek sama ibu mertua, ternyata cara buatnya lebih gampang karena ga perlu ada bumbu-bumbu basah yang dihaluskan, tapi tetep peer-nya adalah goreng kentang yang super lamaaa jadi kudu sabaarr ;p
-
Kering Kentang Kering Kentang
Cemilan favorit pak suami yang bikinnya seabad, ngabisinnya semenit. Hahaha. Kering kentang ini saya pakai bumbu kering semua yaa bukan seperti versi mustafa karena suami request yg bener-bener kriuk buat digadoin. Dan ternyata emang nagihin rasanya, huhu susah berenti makannya. Kering kentang ini juga bisa ditambah dg teri atau klacanh tanah sesuai selera#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 -
Kering Kentang Kering Kentang
Ini lauk pendamping nasi kuning yg sebelumnya sdh aku terbitkan resepnya.#PejuangGoldenApron2
-
Kering Kentang Kering Kentang
Olahan bernama awal "Kering" banyak rupanya di ranah kuliner tanah air, sebut saja kering tempe, kering teri kacang, kering buhun, kering juhi, dan tentu saja kering kentang.Ya, kentang disamping dijadikan mustofa, cucok juga diolah menjadi kering kentang. Bumbunya yang legit menempel erat di seluruh body kentang yang diserut tipis-tipis.Olahan ini bisa dijadikan lauk nasi pun hanya untuk camilan saja.
-
-
Kering Kentang Kering Kentang
Bismillah..Alhamdulillah jadi juga bebikin ini, pdhl rencana dah dr kmrn2. Soalnya anak2 suka bgt sama kering kentang, Klo beli mahal... Jd mending buat sendiri aj, lbh puas... Kenyang hihihi..
-
Kering Kentang Kering Kentang
Suka banget sama kering kentang gini, coba coba bikin eh jadi dan enak! Mana gampang pula bikinnyaa :") sayang cuma bikin dikit karna coba coba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar