Tongseng daging sapi

Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
Kutai Kartanegara

Merayakan lebaran idul adha jauh dari ortu, di kontrakan baru,Alhamdullilah dapat daging 😊 langsung kepingin buat yang pedas² itu....
#RecookResepAsia

Tongseng daging sapi

53 orang berencana membuat resep ini

Merayakan lebaran idul adha jauh dari ortu, di kontrakan baru,Alhamdullilah dapat daging 😊 langsung kepingin buat yang pedas² itu....
#RecookResepAsia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 lembarkol, iris kasar
  3. 1/2bawang Bombay, iris (boleh skip)
  4. 800 mlsantan (aku pake santan instan)
  5. 10 buahcabe rawit utuh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai, memarkan
  9. 3 cmlengkuas, memarkan
  10. 1 buahtomat, iris
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 batangkayu manis kecil
  13. 2 bijicengkeh
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 3 sdmminyak goreng
  16. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  17. Bumbu halus :
  18. 6bawang merah
  19. 4bawang putih
  20. 3cabe merah keriting
  21. 3 butirkemiri
  22. 2 sdtketumbar
  23. 1 sdtmerica
  24. 2 cmjahe
  25. Seruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi berbentuk dadu (tidak usah dicuci), masak hingga empuk (agar cepat empuk,masukkan daging ketika air sudah mendidih)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus 😉

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis jika sudah harum beri sedikit air

  4. 4

    Masukkan kecap manis,garam,gula,penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Masukkan daging dan koreksi rasa. Tunggu beberapa menit agar bumbu meresap

  6. 6

    Kemudian masukkan kol,tomat,cabe,dan daun bawang

  7. 7

    Beri santan dan koreksi rasa 😋

  8. 8

    Siap dihidangkan dan selamat menikmati selagi masih hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
pada
Kutai Kartanegara
Memasak itu seni 🤗 semua tergantung selera tidak bisa dipatok dengan ukuran 😉Memasak adalah pekerjaan pertama saya dirumah 😊 jadi tampilan menu saya biasa saja dan sayapun juga masih belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa