Kering Kentang

Ummu nadifa
Ummu nadifa @Pawon_Qonaah
Rumahku Surgaku

Bismillah..
Alhamdulillah jadi juga bebikin ini, pdhl rencana dah dr kmrn2. Soalnya anak2 suka bgt sama kering kentang, Klo beli mahal... Jd mending buat sendiri aj, lbh puas... Kenyang hihihi..

Kering Kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Alhamdulillah jadi juga bebikin ini, pdhl rencana dah dr kmrn2. Soalnya anak2 suka bgt sama kering kentang, Klo beli mahal... Jd mending buat sendiri aj, lbh puas... Kenyang hihihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgkentang iris tipis (me lg g da parutan jd d iris manual)
  2. 1/4 kgkacang tanah
  3. Bumbu
  4. 11 butirbawang merah iris tipis
  5. 3 siungbawang putih iris tipis
  6. 1cabe rawit, 2 cabe keriting (sesuai selera) iris tipis
  7. 4 sdmgula merah sisir
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 ruas jarilengkuas iris
  11. 1 sdmgula pasir
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap
  15. 4 sdmAir asam jawa (me : skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang yg sudah diiris tipis sampai air cucian bening, beri sedikit garam. Saya tinggal agak lama karna ngurusi bocil hehe (+- 2 jam)

  2. 2

    Tiriskan kentang dan goreng dg minyak panas sampai matang

  3. 3

    Sambil menggoreng siapkan bumbu- bumbunya, setelah kentang selesai semua tumis bumbu iris, setelah agak harum masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas, aduk bentar.. masukkan gula pasir, Gula merah(hm g sy sisir bgt si) garam, penyedap, lada bubuk (masak apa aj ak ksh ini hihi)

  4. 4

    Aduk sampai gula hancur kasih air asam jawanya (me : air biasa) aduk sampai merambut, matikan kompor dan angkat wajan dr kompor.. masukkan kentang dan kacangnya aduk segera sampai rata..tunggu agak dingin masukkan ke toples kedap udara.. ini g sy icip hihi.. Alhamdulillah rasanya enak.. masyaallah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu nadifa
Ummu nadifa @Pawon_Qonaah
pada
Rumahku Surgaku
Hanya ingin berbagi.. Semoga bisa bermanfaat.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa