Udang crispy
Mau diberi judul apa sy bingung...krn yg digoreng bkn daging udangnya tapi kulit dan kepala udang...😀
Awalnya kl sy bersihkan udang mk sampah kulit dan kepalanya sy buang ke tong sampah tapi suatu saat krn pak sampah libur gak ambil sampah mk terjadilah tragedi bau busuk yg masuk ke rmh tetangga sy...maklum rmh diperum pasti dempet2. Sy jd malu, sebab itu kl sy bersihkan udang pasti sampahnya sy buang ke depo sampah yg letaknya lmyn jauh dr rmh. Suatu hari ada saudara dr sumenep berkunjung ke rmh...melihat sy mau buang sampah udang lalu dia bilang jangan dibuang ...dimasak aja...skrg jd sy yg bingung...dimasak apa..??? Mari kita simak cara memasaknya.
Udang crispy
Mau diberi judul apa sy bingung...krn yg digoreng bkn daging udangnya tapi kulit dan kepala udang...😀
Awalnya kl sy bersihkan udang mk sampah kulit dan kepalanya sy buang ke tong sampah tapi suatu saat krn pak sampah libur gak ambil sampah mk terjadilah tragedi bau busuk yg masuk ke rmh tetangga sy...maklum rmh diperum pasti dempet2. Sy jd malu, sebab itu kl sy bersihkan udang pasti sampahnya sy buang ke depo sampah yg letaknya lmyn jauh dr rmh. Suatu hari ada saudara dr sumenep berkunjung ke rmh...melihat sy mau buang sampah udang lalu dia bilang jangan dibuang ...dimasak aja...skrg jd sy yg bingung...dimasak apa..??? Mari kita simak cara memasaknya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit dan kepala udang
- 2
Haluskan bawang putih dan sedikit garam
- 3
Tumis bumbu halus plus asem mateng
- 4
Masukkan kulit udang, goreng hingga kering tapi jangan sampe gosong ya.
- 5
Siap dihidangkan. Santap dengan nasi hangat....uenak pol...👍👍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaldu udang bubuk Kaldu udang bubuk
Hai hai haaaaiii... , resep #PejuangGoldenBatikApron kukali ini adalah, kaldu udang bubuk (sebelah kanan), yang kiri adalah cabai bubuk, prosesnya hampir sama kok beda di bahan aja. Pernah dulu pas mau bikin jjampong korea ada sisahan kulit dan kepala udang, pas mau aku bikin kaldu udang bubuk, eeeh udah lenyap hap di buang , karena banyak semut dan bau amis katanya. Ya sudahlah kemudian suami datang bawa udang, dan aku sisihkan sedikit dari udang yang aku masak. Alhamdulillah keturutan, jadi kalo mau bikin mie kaldu udang udah beres tinggal cemplung kaldunya. Meski tak senikmat kaldu toko, tapi percayalah buatan sendiri emang sebahagia itu
-
Udang goreng tepung Udang goreng tepung
Ijin share ya Bun😊,Sore2 bingung mau masak apa,di rumah persediaan tinggal udang,jd saya bikin udang tepung aja ya Bun,yg kira2 anak suka😊
-
Petis udang mudah Petis udang mudah
Selama ini kalo beli udang, kepala dan kulit langsung buang (krn gatau kalo bs dibuat petis). Kebetulan tetangga mamiku jualan petis sidoarjo. Mamiku iseng tanya cara buat petis, ternyata bahan bakunya ya dari limbahnya udang itu yg selama ini kita buang 😂. Lagian kalo buang kulit dan kepala udang bisa bikin tempat sampah jd bau 😞kalo beli udang tp gak langsung buat petisnya gpp loh moms, kepala dan kulitnya yg sudah dicuci dimasukkan ke wadah tertutup lalu masukkan freezer.
-
Kaldu Udang Homemade 🦐 Kaldu Udang Homemade 🦐
Menarik dgn tema recook #MasakSetiapBagian, krn setiap masak olahan udang selalu aja kulit jg kepala udang kebuang jd sampah doank.Tp kali ini bermanfaat banget krn bisa jd kaldu bubuk, jd bermanfaat deh.Buatnya jg mudah tp memang butuh kesabaran yah bun 😉Source : Gho Elima#Week20#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#OlahanUdang
-
Kaldu udang Kaldu udang
Bismillah..setiap saya masak udang, kepala.dan kulitnya tidak pernah saya buang.. krn kepala dan kulit sangat lezat untum dijadikan kaldu udang.. digunakan untuk masakan yg membutuhkan kaldu udang seperti tomyum, mie rebus medan, kuah aceh, dll saya memakai resep ini.. enak banget rasa kaldunya.. #pejuanggoldenapron3
-
269. Air Kaldu Udang 269. Air Kaldu Udang
Source by @cook_6168662_waSelama ini setiap masak udang, selalu aku buang bagian kulit dan kepalanya...pikirku ya udah sampah gitu loh....eh ternyata dibikin kaldu seperti ini mantul juga hweheheeeee rasanya gurih banget 😍😍😍#CookpadCommunity_Malang#KalduUdang#OlahanUdang#Dee_s
-
Kaldu bubuk udang Kaldu bubuk udang
Niat hati ingin buat sambal udang, tapi liat kulit udang sayang sekali bila mana terbuang sia², dari pada menjadi penghuni tempat sampah, ada baiknya jadi penghuni bumbu dapur tambahan. Heheheh
-
Capcay Sayur Udang Capcay Sayur Udang
Paling sehat nih makan sayur yg banyak jenisnya. Jd vitamin dan nutrisinya macem2 dalam satu porsi. Tambahkan udang beberapa ekor spy rasanya lebih manis dan gurih tanpa harus menambahkan kaldu bubuk.Catatan,1. rasa manis udang ada di kulit dan kepalanya, tp krn anak sy kesulitan makan kulit udang, jd saya rebus kulit dan kepalanya dg 200ml air selama 10 menit spy ttp dapet air kaldunya.2. Brokoli dan bunga kol sering ada uletnya. Utk memastikan bersih dr ulet, stlh disiangi, rendam di air garam bbrp menit, lalu saring dan cuci kembali hingga bersih.Source: Mba Susi Agung#PejuangGoldenApron2
-
Balado udang dan kentang Balado udang dan kentang
Hari ini bingung mau masak apa ya biasanya di rmh paforitnya masak ayam tapi bosen ya ..masak ayam terus akhirnya kakak minta masak udang ..ya udh kebetulan kalau gr mggu jatahnya ke pasar ...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pasta kulit udang 🦐 Pasta kulit udang 🦐
Kemarin beli udang lumayan banyak,setelah selesai bersihkan udang,kog rasa nya sayang mau buang kulit dan kepala udang nya,kepikiran mau buat kaldu bubuk gitu kan,eh kebetulan d rmh ada adek terus dia bilng coba d buat Pasta aja kak,iya juga ya kan... hihii jadi dech ini hasil nya 🤭#udahlamabangetgknulisresep
-
Udang balado Udang balado
Kulit udangnya sengaja ga di kupas supaya rasa manis udangnya ga hilang, boleh tambahin tahu atau lainya tapi disini aku tambahin pete yang malu malu pas di foto.
-
Kaldu bubuk udang Kaldu bubuk udang
Source : Pawon ibukTiap ada pesenan udang saya bingung dgn limbah udang kepala dan juga kulit udang, karena pak sampah yg rajin banget ambil sampah walaupun udah dikomplain 🙈Alhamdulillah dpt ide dari @pawon ibuk kalau kepala dan kulit udang bisa dibuat terasi, kaldu bubuk dan petis. Kemarin sy coba perdana bikin kaldu bubuk dan sukses rasanya gurih, mks mom resepnya bermanfaat sekali 🙏#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar