Kari Daging Kambing Khas India plus tips sukses biar wanginya ku

Name: Kari Daging Kambing Khas India plus tips sukses biar wanginya ku
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cabe merah besar; 2 buah tomat; 5 siung bawang putih; 1 ruas jempol jahe; 4-5 sdm bubuk cabe; 1 ruas jempol kunyit/ 2 sdm bubuk kunyit; 6 butir cengkeh/ 2 sdm bubuk cengkeh; 2 sdt jintan; 4 sdm ketumbar bubuk; 3 sdt adas; 3-4 sdm lada bubuk; 3-4 sdt garam; 2 buah kentang (mentah); 2 buah wortel; 1 buah bawang bombai; 5 batang seladri; 2 batang salam india; 1 buah tomat; 4 buah kentang rebus/ tepung maizena/ terigu; 210 ml Santan (me: diskip)

Abdullah @Abdullah51222

Bekasi

Resep ke 3 yang ku masukin ke kontes festival resep asia, kali ini aku bikin kari daging kambing khas india. Nggak sekedar resep doang tapi aku juga mau ngasih tips biar wangi karinya bener bener kuat kayak kari beneran (emang ini kari). Tips suksesnya cuman ada 1, yaitu:
GUNAKAN DAUN SALAM INDIA AGAR WANGINYA BENAR BENAR KUAT

udah itu aja tips nya, yang belum tau bentuknya kayak gimana liat aja di langkah langkahnya. Selamat mencoba....

#FestivalResepAsia #India #dagingkambing

udah itu aja tips nya, yang belum tau bentuknya kayak gimana liat aja di langkah langkahnya. Selamat mencoba....

#FestivalResepAsia #India #dagingkambing

Lebih banyak

Kari Daging Kambing Khas India plus tips sukses biar wanginya ku

Abdullah @Abdullah51222

Bekasi

udah itu aja tips nya, yang belum tau bentuknya kayak gimana liat aja di langkah langkahnya. Selamat mencoba....

#FestivalResepAsia #India #dagingkambing

udah itu aja tips nya, yang belum tau bentuknya kayak gimana liat aja di langkah langkahnya. Selamat mencoba....

#FestivalResepAsia #India #dagingkambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bumbu blender:
4cabe merah besar
2 buahtomat
5 siungbawang putih
1 ruas jempoljahe
Bubuk:
4-5 sdmbubuk cabe
1 ruas jempolkunyit/ 2 sdm bubuk kunyit
6 butircengkeh/ 2 sdm bubuk cengkeh
2 sdtjintan
4 sdmketumbar bubuk
3 sdtadas
3-4 sdmlada bubuk
3-4 sdtgaram
Pelengkap:
2 buahkentang (mentah)
2 buahwortel
1 buahbawang bombai
5 batangseladri
2 batangsalam india
1 buahtomat
Pengental:
4 buahkentang rebus/ tepung maizena/ terigu
210 mlSantan (me: diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapan: Blender bumbu hingga benar-benar halus. Rebus kentang selama ±20 menit. Lalu blender hingga halus. Cacah bawang bombai hingga benar-benar kecil. Potong tomat menjadi dadu. Potong daging kambing sesuai selera.
2

Siapkan salam india, ini untuk penguat bau. Dan ini baunya kari banget, tapi kalo nggak ada bisa di skip.
3

Siapkan minyak yang sudah dipansakan di kompor dengan api keras. Lalu masukkan bombai dan oseng hingga lemas.
4

Masukkan bumbu blenderan dan tomat. Oseng hingga airnya surut.
5

Beri air dan masukkan semua bubuknya dan salam india, lalu masukkan daging kambing dan tunggu hingga meresap dan empuk.
6

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu (besar-besar) dan juga kentang (dipotong dadu besar-besar).
7

Tunggu hingga kentang dan wortel empuk, baru masukkan kentang blender. Tunggu sebentar, aduk-aduk, baru matikan api.
8

Jadih deh karinya......
9

Karinya ikut meramaikan lebaran idul adha.
10
11

Makan sama tortilla lebih enak loh......
12

Resep tortilla: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5504827-❤️tortilla-simple-rumahan❤️?via=sidebar-recipes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Abdullah @Abdullah51222

pada 24 Agustus 2018 10.49

Bekasi

–OFF–"Cooking is my hobby, because cooking is very fun!"Pecinta masakan-masakan praktis dan eggless alias tanpa telur, bagi kalian yang mencari makanan kekinian tapi ekonomis silahkan cari disini ya bunda-bunda sekalian : DWARNING!Masih pemula dan masih belajar banyak hal tentang ilmu perbakinganKet: Abdullah tuh artinya hamba Allaah ya, hehehe. Banyak yang ngira saya cowo✌

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Cengkeh Kunyit Cabai Potato Ketumbar Tepung Cabe Merah Santan Tomat Terigu Bawang Putih Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya