Oseng Mercon💥Daging Mix Kikil Sapi 🐄😘

Aisya Rienie
Aisya Rienie @aisya_Rinie88
Jawa Timur

Masih berkutat dengan daging sapi Hari Raya Idul Adha... 😁 suami keinget nostalgia jaman kuliah di Jogja jadi kepengen oseng mercon yang nampollll😁Bikin deh... ala kadarnya pake bumbu yang ada di dapur, soale bikin e udah malam,, udah gitu harus sering berhenti karna ada sponsor pasien tercinta yg datang silih berganti😅 #festivalResepAsia#Indonesia# DagingSapi

Oseng Mercon💥Daging Mix Kikil Sapi 🐄😘

8 orang berencana membuat resep ini

Masih berkutat dengan daging sapi Hari Raya Idul Adha... 😁 suami keinget nostalgia jaman kuliah di Jogja jadi kepengen oseng mercon yang nampollll😁Bikin deh... ala kadarnya pake bumbu yang ada di dapur, soale bikin e udah malam,, udah gitu harus sering berhenti karna ada sponsor pasien tercinta yg datang silih berganti😅 #festivalResepAsia#Indonesia# DagingSapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grkikil sapi
  3. 1 buahnanas parut
  4. Bumbu halus :
  5. 25 buahcabe rawit merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. Bumbu iris :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1/4 buahbawang bombai
  11. 1 buahtomat
  12. 1 batangdaun prei
  13. 3 cmlaos digeprek
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. Air untuk merebus
  17. secukupnyagaram, gula, penyedap
  18. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil sapi dengan air mendidih sampai empuk, setelah empuk tiriskan dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Potong2 daging sapi lalu rendam dalam parutan nanas kurleb 30 menit, lalu rebus kurleb 10 menit (jgn lama2 krna udah empuk dari direndam nanas tadi)

  3. 3

    Haluskan bumbu, iris2 bawang merah, tomat, bawang bombai dan daun prei

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu iris dan laos geprek, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, bumbui garam, gula, penyedap tumis sampai matang lalu beri sedikit air

  6. 6

    Masukkan daging sapi dan kikil aduk2, koreksi rasa dan taburkan daun prei iris

  7. 7

    Jika ingin berkuah bisa ditambah air, jika ingin kering bs diberi sedikit air saja

  8. 8

    Setelah matang taburi bawang goreng dan siap disantap... bikin suami nambah nasi berkali2 sambil mandi keringat... hihihiii.... 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisya Rienie
Aisya Rienie @aisya_Rinie88
pada
Jawa Timur
Hoby masak, suka coba resep2 baru,,, kadang berhasil 🤣 kadang juga gagal😰, tapi dibalik kegagalan selalu ada suami tercinta yg siap menghabiskan masakanku...😆😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa