Sambal ijo padang

Maria Anna
Maria Anna @cook_8344896

Ini terwajib kalau beli nasi bungkus di warung padang, tapi dikasihnya suka dikit. Kalau bikin sendiri dgn modal hanya belasan ribu rupiah saja bisa untuk makan berkali2. 😁

Sambal ijo padang

Ini terwajib kalau beli nasi bungkus di warung padang, tapi dikasihnya suka dikit. Kalau bikin sendiri dgn modal hanya belasan ribu rupiah saja bisa untuk makan berkali2. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 min
banyak
  1. Cabe hijau besar (kira-kira 10 biji)
  2. Segenggamcabe rawit hijau (jgn pakai yg muda)
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. SecukupnyaDaun jeruk
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaGula
  9. SecukupnyaPenyedap
  10. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

15 min
  1. 1

    Bersihkan bahan; cabut batang cabe besar dan cabe rawit, kupas kulit luar bawang merah dan putih.

  2. 2

    Rebus cabe dang bawang2 yang telah di cuci bersih hingga berubah warna atau sampai tercium bau harum cabe. (Cukup setengah matang saja, jgn terlalu matang dan kelembekan)

  3. 3

    Setelah bahan2 direbus, angkat dan ulek jangan terlalu lembut. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng sambal yg telah di tumbuk, lalu goreng sebentar sambil tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya.

  4. 4

    Koreksi rasa, lalu matikan kompor biarkan dengan minyak2 nya hingga agak dingin. Lalu simpan di wadah atau toples kedap udara, bisa disimpan beberapa hari tinggal di panaskan kalau mau dimakan.

  5. 5

    Ini penampakan punya ku👇🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Anna
Maria Anna @cook_8344896
pada

Komentar

Resep Serupa