Tumis Kerang Kupas maknyoso

Pauline Tobing
Pauline Tobing @paulinetobing

lg pengen makan kerang, dan ini masakan andalan krna simple, gak ribet juga bahan nya dan suami suka

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1/4kerang Kupas (bebas kerang apa saja)
  2. 2 BuahCabai Hijau besar
  3. 2 BuahCabai Merah besar
  4. 8 BuahCabai Rawit setan (Sesuai selera)
  5. 1 BatangSereh
  6. 6 SiungBawang Merah
  7. 4 SiungBawang Putih
  8. 3 Lembardaun salam
  9. 3 LembarDaun jeruk
  10. SecukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. SecukupnyaSaus Tiram
  13. secukupnyaGula
  14. 2 CmJahe
  15. 2 CmLengkuas
  16. 1Jeruk nipis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, lumuri dengan Jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan beberapa saat lalu goreng kerang setengah matang Lalu angkat.

  2. 2

    Iris Bawang merah, bawang Putih, Cabai Hijau besar, Cabai Merah Besar, Cabai Rawit setan, Jahe geprek, lengkuas geprek, Sereh geprek lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Setelah tumisan bumbu sudah harum, masukan kerang yang sudah di goreng setengah matang tadi.

  4. 4

    Masukan garam, penyedap rasa, gula, saus tiram, air secukupnya untuk menumis. Lalu cek rasa.

  5. 5

    Setelah rasa sudh pas di rasa biarkan mendidih lalu angkat.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pauline Tobing
Pauline Tobing @paulinetobing
pada

Komentar

Resep Serupa