Gurami kuah pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
Kutai Kartanegara

Hari ini pengen masak yang simple dan cepet. Jadi pake bumbunya cemplung aja ya alias di iris 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gurami
  2. 3 butirjeruk nipis
  3. 1 buahtomat iris
  4. Bawang goreng
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 cmlengkuas,geprek
  8. 1 batangserei,geprek
  9. 800 mlsantan,saya pake yang instan
  10. irisBumbu
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2cabe cabe hijau besar
  14. 2cabe merah besar
  15. 6cabe rawit (sesuai selera)
  16. secukupnyagaram,gula,dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga bersih ikan gurami.kucuri jeruk nipis,diamkan 10mnt kemudian cuci hingga bersih

  2. 2

    Goreng gurami,usahakan jangan sampai garing ya bun.... setengah mateng saja

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,dan serei. Kemudian beri air kacaan. Lalu beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya,masukkan gurami yang sudah digoreng.koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap,jika sudah masukkan santan dan koreksi rasa.

  5. 5

    Yang terakhir taburi bawang goreng dan gurami nya siap dinikmati 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
pada
Kutai Kartanegara
Memasak itu seni 🤗 semua tergantung selera tidak bisa dipatok dengan ukuran 😉Memasak adalah pekerjaan pertama saya dirumah 😊 jadi tampilan menu saya biasa saja dan sayapun juga masih belajar 😊
Lebih banyak

Resep Serupa