Bahan-bahan

  1. 3 buahkepiting segar besar (kira2 saya memasak 1,5 kg kepiting)
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 1,5 literair
  4. 5 sdmsaus tiram
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 buahbawang bombay iris tipis
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 helaidaun bawang iris sesuai selera
  11. 2 sdtkaldu
  12. Secukupnyagula, garam, penyedap
  13. Bumbu Halus:
  14. 6 buahbawang merah
  15. 4 buahbawang putih
  16. 3 buahkemiri
  17. 7 buahcabe merah
  18. 1,5 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. secukupnyamerica dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dan saya rebus sebentar lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis menggunakan minyak goreng secukupnya,

  3. 3

    Tumis bumbu sampe harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga layu

  4. 4

    Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu dan beri air kemudian beri kaldu, garam, merica dan gula secukupnya.

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap, masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Putry Rosyadi
pada
Jakarta Semarang

Komentar (2)

Laela Palupi
Laela Palupi @lulellupi
Saya pakai untuk masak udang mbak.. makasih resepnya.. mantep banget rasanya.. 😊

Resep Serupa